常見的癌症成因

抽菸是最常見的癌症主因，每抽一口菸會產生數百萬計的自由基，自由基是我們身體老化的主要因素，以國外的婦女為例子，有抽菸習慣的女性臉上會提早出現斑及皺紋，過度曝曬於太陽底下也會加速老化，此外也有部分的癌症跟酗酒有關，包含口腔癌、肝癌、胃癌、乳癌等等，台灣特有的檳榔文化也是造成民眾罹患癌症的重要因子。



環境上我們也常接觸相當多的汙染物質，像近幾年開始重視的塑化劑，也被證明會造成一些癌症的產生，塑化劑就如同賀爾蒙，以女性為例子，細胞表面的細胞膜有許多的「鑰匙孔」，女性每個月的周期會分泌雌激素來調節體內的賀爾蒙，然而塑化劑就像是另外一把鑰匙，會找到雌激素的鑰匙孔，啟動細胞的繁殖與分裂，提高女性罹患乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌，以及男性罹患攝護腺癌、肝癌的機率。



在飲食上也要注意類賀爾蒙的影響，例如要盡量減少家禽類皮的攝取，容易有類賀爾蒙的殘留，此外戴奧辛、重金屬，都容易出現在國人常服用的中藥材以及深海魚當中，高油炸的食物也會產生大量的自由基，因此盡量減少煎、炸，改用清蒸、水煮的方式料理食材，都可以有效降低罹患癌症的機率。