年代剛好講到怎樣簡單測試油的好壞所以就趕緊拿之前買的義大利進口最高級的橄欖油測試方法是倒入一樣多的水和油然後上下劇烈搖晃靜置看油水是否分離如果油有被加入乳化劑那麼就不會分離可以再進一步拿試紙驗水的酸鹼值是否跟搖之前一樣下面部分原本是透明的水搖完後變乳白色測完後跟電視不一樣啊電視靜置後還是透明等等要去買試紙來驗水酸鹼值