不是說為自己愛吃泡麵找藉口，而是說我們一般吃的台灣泡麵除了防腐劑，過鹹之外，還有什麼缺點，如果只吃麵不喝湯，(純粹有個味道)會不會好一點？吃泡麵得癌症掉頭髮掉牙齒？這麼恐怖？還有吃麵會浮在水面是因為加明礬？外面的陽春麵我看老闆在煮都是浮起來的耶？為何要加明礬呢？
吃一包泡麵需要肝臟解毒32天
原文：
曾經有位同事每天吃兩包泡麵當早餐，在31歲那年得了【腹膜後血管周圍癌】……大家都會說台灣的泡麵最好吃，不過就是沒有人知道台灣的泡麵最毒，以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計，大概吃一包科學麵就需要肝臟解毒32天，其他的泡麵劑量更高了。
衛生署解答：
一、目前並未有吃一包泡麵就需要肝臟解毒32天之科學證據或相關醫學研究報告。
二、由於飲食的不均衡，攝食過多的脂肪及熱量，以至於慢性病、癌症及肥胖等各種疾病的罹患率有增加的趨勢。依據營養學的專業建議，飲食應依照六大類食物均衡的攝取，才能吃的健康。泡麵本身並不屬於營養均衡之食品，除了高油、高鹽、高熱量外，其他營養素含量也極低，所以不建議長期多量攝取，也不建議作為單一正餐食用，需搭配其他不同種類之食物例如蔬菜、水果、肉類等，以達均衡營養之要求。關於健康飲食之相關資料，可至本署食品資訊網（http://food.doh.gov.tw/營養與健康）項下參考。
一包科學麵需要肝臟解毒３２天
很多人因為口慾而不能克制自己，曾經有位同事每天吃兩包泡麵當早餐，在３１歲那年得了【腹膜後血管周圍癌】，長滿像葡萄一樣的血管瘤，割了還會不斷地長，當年台大醫院還列為國內第一病例，那位同事３３歲就死了。
當年我的主管有位小姨子，念中壢的育達商職夜校， 高中三年常以泡麵當午餐，三年之後，牙齒全掉光。
同樣辦公室有位站務員的太太的一位高中很要好的女同學， 因為上班的關係常以泡麵代替午餐，後來懷孕仍未改習慣， 最後是胎死腹中。還有主管的小孩，因為父母都很晚回家， 所以他國中時期也是常以泡麵果腹， 之後到了大學剛考上的那個暑假也是併發血管瘤 死去。
經醫學臨床報告，台灣的泡麵因為要有好湯頭，
所以計量常常是美國營養餅乾的二十倍之多，
也是日本泡麵的四十倍以上，
所以大家都會說台灣的泡麵最好吃，
不過就是沒有人知道台灣的泡麵最毒，
以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計，
大概吃一包科學麵就需要肝臟解毒３２天，
其他的泡麵劑量更高了。
奉勸朋友們，健康不是口號，要能克制自己的口慾才有用。
泡麵很香，如果當解饞吃吃還好，千萬別常吃。
有心珍惜，一切才有意義，無心經營，即使小災禍都會影響甚鉅。
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