我嚇到了，居然沒有降下來，8、9月的用餐經驗是飯前70~90，1小時170~190，2小時110~140
這一次居然升很高又降不下來，請問問題可能是出在哪邊?
PS：在這間餐廳用餐都是挑直接烹煮的食物，有量過2次血糖【日期、飯前、飯後2小時】分別是【7/10、102、157】【7/15、100、107】，感覺不是很穩定。
=================================================================================================
感謝各位的意見，關於糖尿病的飲食，我買了不少書也google了很多相關資訊。我的飲食習慣大概是一天吃三餐，餐間搭配水果(至少等飯後2小時血糖測完才吃)，晚餐後2~3小時吃一把堅果，不吃其他東西。如果覺得肉吃的比較多了，就會搭配素食，且都是挑直接烹煮的菜色，極少去吃加工過的食物。
而這間素食餐廳是在醫院裡面，我覺得大部分菜色都是川燙後調味，因為我真的吃不出油味，所以還蠻常吃。也因為蠻信任的，所以7月量過2次血糖之後就沒有針對這間餐廳來量血糖了。
其實我最大的問題是為什麼之前飯後第二個小時血糖值都能降50~60，這二天降的量好像變少了，昨天第2小時降37，今天第2小時才降23，遠低於之前的平均值(約50~60)。
我會再持續觀察看看，先從糙米飯量開始減起，期望會有所改善。
另外，我會少吃肉的原因是除了糖尿病之外，還有很高的三高跟心血管疾病因子，原本體重也90幾(目前82)，所以營養師要我減少肉類跟脂肪的攝取。
最後我分析這一餐應該是糙米飯的量太多了，而且又有毛豆跟皇帝豆。
但第2小時血糖為什麼只降20幾，我就真的不清楚了。
anyway...就當一次特例吧！因為晚餐我又量了一次，73=>158=>119，跟之前血糖變化差不多，就不要再去煩惱了~~
