地方法院der嘎抓 wrote:
維京人整天大魚大肉卻(恕刪)
因為有關係到閱讀者的健康觀念，得澄清一下。
排除先天遺傳及因某些疾病造成的糖尿病，可以說絕大多數的糖尿病就只是因不佳的飲食習慣及代謝變慢或者說免疫力下降而產生的。
假定維京人真的大魚大肉而卻不會得糖尿病，那是他們飲食中正好少攝取到醣類.澱粉類，這種原本主要用來提供人體熱量的營養素，這種攝取過多，一定產生糖尿病的"罪魁禍首".
亞洲人以米飯為主食，一個原本健康的人，若飲食習慣自年輕到老都沒改變，也會因年齡增加，基礎代謝變慢，免疫力下降，體內血糖隨著年齡增加而增加，這是我觀查周遭約五十歲以上親友及同事的"結論"。
現在醫藥衛生發達，台灣地區平均壽命已來到八十歲，還在增加中，我們知道有很多人得糖尿病，但是多年前，台灣的平均年齡只有六十-七十歲，古代人平均壽命更短(人生七十古來稀)，也沒什檢驗，誰說當時沒有糖尿病？沒有癌症？
在二十多年前，沒手機的時代，糖尿病就已經蠻常聽聞了，早睡是很好，但把糖尿病歸因於手機或晚睡，那真的牽強了！
而這些年來，糖尿病有年齡往下延伸的趨勢，可想而知，畢竟這是食物豐盛的時代，再加上那麼多誘人的甜飲 甜食，要避免誘惑，是蠻難的！
至於糖尿病飲食，其實總量管制的觀念就够了，(除非是高低落差太大的病患）.一些營養師，只會念書拿證照，無腦！
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