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黑香菇有普林,白菇就沒有,真的嗎?

蘿蔔頭
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219分

樓主

2013-04-04 22:51

有一天聽到種大力菇的業者說,
黑色香菇的菇傘的傘頂是黑的,那種就有普林,

但白色的菇種,就沒有普林,這是真的嗎?

2013-04-04 22:51 發佈

文章關鍵字普林黑香菇白菇

mukaihara
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2樓

2013-04-04 23:34

蘿蔔頭 wrote:
有一天聽到種大力菇的...(恕刪)

都是高普林~別被唬了

普林是細胞中的"嘌呤"

與"嘧啶"同為DNA中的組成物質(共有四種A T C G 的樣子)

只要有細胞就會有"嘌呤"

有痛風就別吃囉!

會產生高濃度尿酸

參考資料"多年前的高中生物"

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