請問長輩有高血壓,而且在尿酸/糖尿病的臨界點,這樣到底該如何飲食呢?
讓我感到很煩惱
醫生說要控制飲食 只是這樣感覺好像幾乎什麼都不能吃了
長輩才60出頭 所以覺得悶悶不樂
請大家可以給我一些建議嗎? 謝謝
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!_9LJ1uOHHRZAIOnAP4H5cwFs/article?mid=1416&prev=1417&next=1414&l=f&fid=99
飲食控制大概的方向就是少油少鹽、低GI、少量多餐並且減少肉類的攝取。長輩會覺得悶悶不樂主要是因為一下子要改變太大的飲食習慣,所以會建議"循序漸進"地去做。例如本來餐餐肉類都有兩道改成一道(肉類攝取建議不超過手掌大小稱為一份,一天避免攝取超過一份),炒菜的油鹽慢慢地減少,還有一點很重要的是,全家要陪他一起這樣吃。慢性病在日本已經正式更名為"生活習慣病",這代表家裡一個人出問題,全家都應該要檢視家庭的生活習慣是不是有什麼因子容易造成該病症。

除了飲食控制之外,還有一個很大的重點是"運動"。"每天一萬步,健康有保固"。每天去公園走走路、去郊外爬爬山(最好去買個計步器讓長輩慢慢養成由少至每天至少一萬步的運動習慣)。
我也極力地建議去買台血壓計和血糖機給長輩測量,每天早上起床先量量自己的血壓、每餐2小時候測量血糖,才能夠了解飲食中多少分量、什麼東西,比較容易使血糖上升。
請不要要求長輩一下改掉他的飲食,不然當然會出現一些像戒菸或戒毒時一樣的"戒斷效應",當然會鬱鬱寡歡阿XD
(對了,如果長輩有抽菸喝酒的習慣,也請"一定"要他循序漸進地改掉。菸中的焦油會使血管失去彈性、酒類是高度精製的糖,如果改不掉......

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