飲食西化國內大腸癌發生率超越美國

據衛生署國民健康局6/21公布國內最新癌症登記報告由於飲食西化、愛吃燒烤、紅肉和油炸物，大腸癌發生人數激增居各類癌症之冠，發生率和死亡率都超過美國！

小弟的疑問是?
1.眾所周知老美的飲食也就是西化的飲食,漢堡,薯條,披薩,可樂,蛋糕,冰淇淋,奶昔,餅乾,牛排...
這些食物都是許多營養專家認為非常不營養而且對健康有害的食物,甚至紅肉燒烤吃多還可能
引起大腸癌?單就飲食而不考慮其它因素若上述說法成立的話就小弟的猜測上述食物食用量和頻率而言
老美應該比台灣人多畢竟飲食文化不同,然而為何台灣人的罹患率高於美國人?

2.如前述正確究竟是否西化的飲食才是造成國人大腸癌不止第一而且超越美國?
然而國人飲食怎麼可能比美國人更西化,如果是正確那調查出來的數據不是很矛盾?
應該老美比我們高才是啊?難道我們飲食比老美更西化?否則是否根本不是因為西化的飲食
而另有其它因素?

3.再說大腸癌篩撿率老美也比我們高.意謂著假設我們篩撿率提高到老美的程度那麼我們的罹患率
只會更高,也就是發生率與死亡率比公怖的更高更高於美國人,這讓我更不解?為何如此?
難道我們飲食確實有問題比老美更不健康的飲食嗎?否則為何年年增高甚至已經第一呢?

4.又說多運動可以降低罹癌風險?那是否只要多運動注意飲食就能降低風險?
那調做啥運動?怎麼運動?運動的頻率?練氣功如何?

5.是否勤做運動,規律運動但飲食還是西化亦能降低風險?因為有做運動之故是嗎?

6.難道飲食完全都是輕食,高殲,低油,低鹽,低酯,低糖就確定能遠離癌症嗎 ?

7.到底醫學或科學是否已經證明飲食確實會影響得癌率?那是否證實西化的飲食
就是會提高罹癌率?為何台灣人比美國人高這究竟是怎麼回事?為何如此?

8.又聞牛奶是造成骨質酥鬆的殺手?在我們印象與認知中牛奶是取得鈣質最佳的食物之一
不但可以增加鈣質還能防止骨質酥鬆,但為何會有前述另人不解也非常矛盾的講法?
又說美國人和紐西蘭人老年人骨質酥鬆的比例很高比台灣人還高?
也是因為飲用過多牛奶之故?確實是牛奶原因嗎?有沒有科學或醫學的證明?
如果是如此那西方國家歐美人士飲用牛奶較其它國家為多那這些國家罹患骨質酥鬆症
的老年人應該比其它少飲用牛奶的國家多吧?然而實際情形又是如何呢?

9.再說全世界身材最高的國家是荷蘭,印象中荷蘭也是畜牧業發達的國家不考慮人種因素
難道他們的飲食不是以奶製品為主?而是否因為奶製品的關係才讓他們身材高大?
而其它歐美西方國家不也是食用大量奶製品所以身材高大?如果上述說法正確
那多喝牛奶確實能增加鈣質也能幫助發育長高,那為何又有造成骨質酥鬆的說法?
而且還有一說牛奶是給牛喝的不是給人喝的?

10.小時候看到很多老太婆駝背的很厲害,後來才知道那就是因為骨質酥鬆造成駝背,
就小弟認知西方的飲食是最近幾十年才慢慢風行普及,我推測那些駝背的老太太應該
並非西化的飲食者也就是說她們應該根本沒有喝牛奶?如果如此是否就是因為沒有
從牛奶吸取鈣質所以造成嚴重骨質酥鬆導致駝背?就我印象中西方人士老年人中很少幾乎
也罕見有駝背者原因難道是飲食?也就是他們飲食中有較多的奶製品而奶製品中有較多的鈣質
所以他們不旦比較高大也較不易骨質酥鬆?那何以有牛奶反而是造成骨質酥鬆的說法?

寫的落落長一堆純粹是小弟看到前陣子衛生署公怖的資料再加上埋藏在小弟內心存在已久
的疑惑一併提出,小弟不代表任何團體也無任何商業利益目的只是很多疑問不解不快
我相信我的問題也是很多人也想瞭解的答案,夙聞此版有很多專業能人
因此希望版上先進達人或有醫學背景者能不吝賜教!感謝諸位大大的指教與耐心!