小火鍋的普林的值有多少??

peipj

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樓主

2012-05-10 17:48

如圖

一人一鍋的小火鍋，如豬肉鍋、臭臭鍋…等之類的

是不是也有普林的成份
如果有的話，很高嗎??

多久吃一次才不會造成身體不良的影響??

2012-05-10 17:48 發佈

文章關鍵字火鍋普林

Kevincat

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2樓

2012-05-10 17:53

菇類放得多的話,普林值應該就不低吧???

majumi

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3樓

2012-05-10 18:08

請問那是鋁鍋嗎？

若是，普林值就變得不是那麼重要了＠＠

Peace, love and Pinstripes.

peipj

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樓主

2012-05-10 18:33

majumi wrote:
請問那是鋁鍋嗎？若是...(恕刪)

我也不是很確定耶…

下次帶個小磁鐵去確定一下…

目前是考慮的是不知常吃會不會普林的關係
影響到健康

osamu

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5樓

2012-05-10 19:08

peipj wrote:
如圖一人一鍋的小火鍋...(恕刪)

如圖，久煮肉類、豆類或海鮮（例如蝦、牡蠣、蛤蜊等……），那火鍋湯的普林值就會很高；
其他醬料也算是一種負擔。

小火鍋整體普林值的高低當然也就和內容物相關了。

不銹鋼根據成分組成的不同，有些是磁鐵吸不住的，這部分細節你再查查吧。

想不到名稱了

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6樓

2012-05-10 20:59

湯底換成開水的話

普林值應該會低些......

peipj wrote:
如圖一人一鍋的小火鍋...(恕刪)

餃子王

餃子王
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7樓

2012-05-10 21:01

peipj wrote:
如圖一人一鍋的小火鍋...(恕刪)

不要吃普林高的
不要喝湯

其實就不太高

阿拉法特

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8樓

2012-05-10 21:58

餃子王 wrote:
不要吃普林高的不要喝...(恕刪)

像我自己尿酸值比較高，吃火鍋都不喝湯不沾醬…至少負擔沒那麼重!!

peipj

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樓主

2012-05-10 23:09

火鍋我知道是得要控制一下

雖然目前身體正常

但是就是不知這種一般夜市、或是居家旁邊附近就有的一百元左右的小火鍋
自已一個人也能吃
所以如果合口味的話
吃的次數可能會增加

就怕因此而造成健康上的負擔
我個人是儘量避免，之前一個星期吃個二、三次
現在比較怕就是頂多一個星期一次
不過樓上有人問是不是鋁鍋，這就又新增了我一個問題…

小火鍋是只有肉片二、三片
有二塊小豆腐、三角型的炸豆腐一塊
二小塊不知是鴨血或豬血、一小塊豬血糕
一小顆貢丸、一小條香腸、少許冬粉、一小條甜不辣
一堆高麗菜…我有沾醬，不過就只有甜辣醬加醬油膏、二種混一起
附一顆雞蛋，我是把它料吃完後和剩下的湯做成蛋花湯
還能配上半碗白飯
到這裡，湯就也剛剛好配完了

有時湯比較多，我是沒有硬把它喝完

雖說還是有顧慮，但是這麼豐盛難免嘴饞
才想問說可不可能多吃…

osamu

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10樓

2012-05-11 0:44

peipj wrote:
火鍋我知道是得要控制...

有時湯比較多，我是沒有硬把它喝完

雖說還是有顧慮，但是這麼豐盛難免嘴饞
才想問說可不可能多吃...(恕刪)

雖然你的火鍋料算是一般量，但涮煮過後的湯其中油脂（膽固醇）及鈉、鉀離子卻不算低，
另外，前面忘記說：火鍋湯底若是用大骨熬煮，那麼湯底本身的嘌林就很高了。

長期而言，還是少喝那個湯比較好。