禽流感 拒吃雞肉還不如聲援有良心的養雞業者們

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我是一個準備繼承父業的養雞場的小老板

最近的禽流感事件，讓許多同業的雞農飽受傷害，許多的雞隻都被銷毀，雖然政府提供了輔助，但是真的沒有用，所有的雞隻都要被銷毀，這不是一個家庭陷入危機，連帶著員工薪水都有可能發不出來，也讓很多家庭步入危機。

還好之前同學在檢驗所上班，所以也跟對方詢問了前些年，台灣的禽流感事件的相關問題，原來其實只要花費比保險一個月還便宜的價格，就能檢驗到雞隻有沒有傳染病菌，因為相挺同學的關係(他常買我家的雞蛋) 所以我隔一段時間都會送檢體去檢驗，而那時就有次發現禽流感的病菌，必須將雞隻銷毀，那時候還問父親我們要這樣做嗎? 這要花好多錢的，母親堅決反對銷毀雞隻，因為負擔太重，家裡經濟負擔不起，父親當時沉默沒有說話，家庭的氣份非常的冷漠，幾天後父親來跟我說，他決定支持我的決定，他說之前禽流感事件發生，他擔心雞隻被驗出不合格要全部銷毀，整個家的負擔會變重，也無法負擔我的上大學的學費與開銷，所以偷藏了一些雞隻，結果真的被驗出有禽流感，還好他藏了一些雞隻幸運的賣了出去，但是後來我爸看了電視那些死掉的人，不管是不是吃了他養的雞，頓時心都糾結在一起，就像被刀子插進去攪動一樣，那一陣子都無法安心入眠，即使後來他用我的名子捐了不少錢出去，不讓他自己做的孽讓我受到老天爺的責罰，旦他這一輩子還是一直受到良心的譴責，所以他贊成銷毀雞隻，因為不能讓我再走他曾經走過的歪路，我媽聽完 後抱著我爸哭，我當下只能安慰他們說沒關係，政府會輔助的，我再去請教我朋友的檢驗公司，看有沒有方法可以不要再讓雞隻受到感染，之後我就主動告知政府單位請他們派人來處理，也領到了一些輔助貸款，後來聽同學的建議定期送檢，分批飼養，慎選雞隻來源，後來我把定期送去檢驗的報告書都裝框掛牆上，督促自己也讓我爸心安，也因此商家來看雞隻環境時，看到了那份檢驗報告的證書牆都稱讚我爸，說他是做公德，也都下了長期的訂單還介紹不少的客戶給我們，生意越來越好，好到還要多聘人來幫忙(原本只有我跟爸媽還有住附近的表弟)。

而近期又發生禽流感的新聞事件，許多被驗出禽流感的雞農他們的客戶大都轉到我們這裡來，讓我父母直喊抱孫養雞的優閒日子越來越遠了 (PS 徵養雞大戶的媳婦一名 )。

父親很感謝同學檢驗所的幫忙，親自送了很多箱的雞蛋到同學公司，但是檢驗所的櫃台都說他們不能收，就連同學也打給我勸我爸拿回去，因為他們檢驗所禁止收取客戶的任何禮金或禮物，因為要做到中立檢驗，不能收賄，被查到一律革職，後來我就打去勸我爸叫他不要為難人家了，我爸說不管他要把蛋丟著要回來了，就掛斷電話。

結果沒多久他就回來了，整車的雞蛋都不見了我頓時傻了眼說：爸你真的把雞蛋都人家那裡阿，等下被他們老闆看到我同學就死定了。

結果阿爸說：沒有拉，他們買去了我下巴都掉下去了，啥雞蛋都賣到缺貨了你還去賣我同學我阿爸說：沒有拉就掛完電話後沒多久，他們老闆就進來了，看到這麼多雞蛋就罵櫃台，以為他們收商家的禮物 (我爸很三八上面有放紅彩帶)，結果聽完我同學解釋後，就笑開懷對我爸握手說，對自己的產品負責很好阿，這些雞蛋就不用帶回去了，我全部買下來送員工，還說我爸的價格太便宜了，直接加價上去，說是檢驗合格的產品值得這個價，但是那位蔡老闆不知道我給的價格是給商家的批發價，結果菜老闆用外面的市場價直接跟我買，還說不用找了當運費。

我聽完大笑說：阿爸你去送東西，變成賣東西也就算了，竟然還賣這麼貴狠狠賺了人家一筆阿

我媽也笑得很開心還敲我爸的頭

阿爸很不好意思的想要轉移話題的說：那時候還很好奇為什麼大家都叫那個蔡老闆做老師，而不是像電視裡面都叫老闆時用總經理還是OEC什麼的(沒錯我爸跟我說叫OEC (發音像日本語很好吃的意思))，於是他問了櫃台的小姐，原來這

間檢驗所的負責人是一位博士，教書30幾年，寫了不少相關的教科書，因為那時候的台灣沒有本土的檢驗公司，都要靠昂貴的外商檢驗所做檢驗，於是創立了這間檢驗公司，也因為教書很多年，來上班的幾乎都是他的徒子徒孫，而大家都習慣叫老師了，結果大家都跟著叫，而蔡老闆也不會擺架子，就叫大家都稱呼他老師就好了。

後來我們決定將雞吃的飼料還有水，也都送去檢驗，算是補償賣貴的東西給人家的補償 ^^

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其實台灣好的良心雞農還是有很多的，不要再發起拒吃的行動，至少肯自費送檢把關的雞農要給與正面的支持，不要再受到新聞媒體的抄作了

也呼籲台灣的雞農們要替自己的商品作把關，不要亂餵食來路不明的飼料
位自己的品質做好把關讓台灣能走向無毒的飲食環境 ^^



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