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食用醋！標榜不含防腐劑，酸的還需要含防腐劑嗎？

hkl711

hkl711
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樓主

2012-01-15 22:50

我想問的是....

我今天在高雄三鳳中街(年貨)買了一組健康醋

要稀釋5~6倍(類似蘋果醋、鳳梨醋那種)

它廣告標榜＂不含防腐劑＂

我回到家裡整理一看這一瓶醋，想了想！

醋不是酸性的嗎？還需要含防腐劑唷？

所以想問大家......這種東西是不是有必要含防腐劑

2012-01-15 22:50 發佈

文章關鍵字食用醋防腐劑

ganman100
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1分

2樓

2015-05-07 12:35

自己釀造的不會加防腐劑
但市面上多是醋精+果汁調和,廠商可能擔心有問題,就有可能會添加防腐劑
畢竟大量製造,機器什麼的清潔方面,我想他們會為了存放更久而添加吧!?
如果是自己做的,注意器具手部保持乾淨,我想應該很難變質吧~

http://blog.yam.com/ganman100

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