有機蔬菜….怎麼辨認?

lin05010101

lin05010101
個人積分：0分
文章編號：31434854

0分

樓主

2011-10-21 10:10

最近老人家不之怎麼了開始堅持要吃有機蔬菜
說是對身體比較健康
除了到一些生機飲食店去買之外
也想問問大家要怎樣去分辨是否為有機蔬菜
我有位不負責任的朋友說菜蟲咬過的蔬菜就是有機蔬菜

也有人說看一些什麼有機標章的不過我不太會分辨就是了
不知是否有大大可以分享這方面的經驗?

2011-10-21 10:10 發佈

文章關鍵字蔬菜

matiz~

matiz~
個人積分：123分
文章編號：31435693

123分

2樓

2011-10-21 10:40

lin05010101 wrote:
最近老人家不之怎麼了...(恕刪)

有蟲只代表
1.沒用農藥
2.依規定其現在採收前幾天停(用農)藥

基本上靠有機認證標章,
不過個人對台灣的認證標章沒啥信心,

要安心,考慮自己種吧!

wei5712

wei5712
個人積分：313分
文章編號：31437609

313分

3樓

2011-10-21 11:46

lin05010101 wrote:
最近老人家不之怎麼了開始堅持要吃有機蔬菜
...(恕刪)

堅持要吃有機蔬菜?? 吃得出來嗎??

"我個人"認為"有機"是吃心安的，也可說吃"自我感覺"

餃子王

餃子王
個人積分：268分
文章編號：31438197

268分

4樓

2011-10-21 12:08

lin05010101 wrote:
最近老人家不之怎麼了...(恕刪)

有機的定義政府也沒啥法律規定
有蟲咬不代表沒農藥唷=.="
如果是要買有機蔬菜的話
可以去比較有信用、比較大一些的店家買來吃吃看
老人家喜歡的話就OK

Lisa_Hsu

Lisa_Hsu
個人積分：18429分
文章編號：31447897

18429分

5樓

2011-10-21 19:27

自己拿個花盆子種種看就知道了，會比較熟悉有機產品長相

通常有機種植的長得比較慢，比較結實。最明顯的差別是味道，因為營養豐富，通常香氣較濃而且多層次、無苦澀味

現在有些化肥加下去水果還會變甜，所以光看甜不準，一定要是豐富多層次的味道

我買有機產品，回家都會盲目測試，就是普通產品也買回家，一樣烹飪後，拿給別人吃，不告訴他是哪種產品，要能明顯分辨，才是真正有機產品。

台灣有些水果農藥量超高，像水蜜桃，有了吃了嘴唇會麻，小販還說我過敏，我才不敢買，在美國玩的時候，買當地水蜜桃就不會這樣。

jiang0214

jiang0214
個人積分：192分
文章編號：31448267

192分

6樓

2011-10-21 19:56

別相信什麼有機蔬菜無毒飲食

我公司的司機
在公司旁邊臭水溝跟路邊的空地
種了一些蔬菜
然後以高價賣給天母的有機蔬菜專賣商店
所謂有機
就是含碳原子的化合物
臭水溝的水
糞水都含有大量碳化合物
他也沒騙人阿
只是消費者根本搞不清楚有機的意義
也沒有嚴格法規規定
想買的除非有很清楚的生產履歷資訊
還是別當冤大頭吧

另外
還有所謂放毒雞
就是去市場買雞
然後讓他幾二三天蔬菜不吃飼料放毒
就號稱放毒雞

沒吃到真正有機不打緊
別花大錢反而吃到臭水溝水種出來的有機蔬菜阿

apotoxin1412

apotoxin1412
個人積分：1分
文章編號：31452304

1分

7樓

2011-10-21 23:28

matiz~ wrote:
有蟲只代表1.沒用農...(恕刪)

真的自己種+1
因為你無法要對方證明他的蔬菜真的是有機生長...
沒親自種菜是無法相信的...

aliciahuang

aliciahuang
個人積分：0分
文章編號：31456139

0分

8樓

2011-10-22 4:36

很難分辨. 只能找能信任的商店買.
自己分辨,就是買兩份,一份有機,一份常規農作物,兩個放一起,各吃一口看看.
不過,這也要敏感的人,才分得出,通常有過敏體質的人比較敏感.

台灣是已經有規範了,至少有好多幾個機驗證機構
http://info.organic.org.tw/supergood/front/bin/ptlist.phtml?Category=100989

我大部份是買財團法人慈心有機農業發展基金會驗證的. 也買里仁商店的產品. 只好相信這些信佛的人種的東西.

Lisa_Hsu

Lisa_Hsu
個人積分：18429分
文章編號：31456584

18429分

9樓

2011-10-22 7:13

apotoxin1412 wrote:
真的自己種+1
因為你無法要對方證明他的蔬菜真的是有機生長...
沒親自種菜是無法相信的...

自己種可以當標準，滋味最濃

外面賣的滋味多少比自己種的差些，畢竟要做到100%有機很難，但還是比用化肥農藥種的好

自己也沒大片土地可種，學會辨認，買品質比較好的產品(非唬爛者)，就已經做到健康與環境雙贏了

Lisa_Hsu

Lisa_Hsu
個人積分：18429分
文章編號：31456613

18429分

10樓

2011-10-22 7:19

aliciahuang wrote:
自己分辨,就是買兩份,一份有機,一份常規農作物,兩個放一起,各吃一口看看.
不過,這也要敏感的人,才分得出,通常有過敏體質的人比較敏感. ...

不需要過敏品質吧!差異很明顯。

像我做生菜沙拉，一定買有機的洋蔥。因為用化肥種的有明顯苦味，根本沒辦法直接生吃，完全不適合做生菜沙拉。