檸檬加熱水會破壞維他命C 嗎?

印象中是熱水就會破壞維化命C

在GOOGLE 中搜尋”感冒 檸檬”字眼時

好像蠻多文章是提到 "喝熱檸檬水適風熱感冒"

疑~ 喝檸檬水不就是為了要攝取維他命C嗎??

那加了熱水.不就破壞掉了??

另外 綠皮 跟 黃皮 檸檬 ,有什麼不同呢
2009-12-10 11:22 發佈
應該是熱開水舒緩症狀吧, 加檸檬意義不大, 只是讓自己覺得多少有喝到一些維他命C.
檸檬未熟之前是綠色的, 熟透的檸檬會變黃色, 比較不酸好入口.
Vit C 其實只是一種抗氧化劑跟輔酶而已.

沒有那麼神奇.

加熱當然會破壞.

另外, Vit C 並沒有預防或是治療感冒的效果,
這一點應該是基本常識.
Artige Kinder fordern nichts. Artige Kinder kriegen nichts.
id2437 wrote:
另外, Vit C 並沒有預防或是治療感冒的效果,
這一點應該是基本常識.


所以 請問ID哥 預防感冒最好的方法是 打 感冒疫苗 嗎?

這一點 是基本常識嗎?
記得沒錯的話!!

維他命c是水溶性的><

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