每次到了有夜市的時間就會喜歡去滷味攤買滷雞腳
可是萬一沒有擺夜市的時間呢?突然你的女王叫你去買雞腳給她吃?
天阿這要上哪去買阿!可是女王的命令又不能不聽!
又或是一天不啃雞腳就會全身發抖不能自己呢?
啃雞腳不是病~可是想啃又不能啃那可真是人生一大痛苦!
沒關係~roger出現拯救各位了!我即將為各位示範如何用最少的時間最省錢的方式作出最好吃的滷雞腳唷!
大家就跟我的步驟一歨一歨慢慢作吧!你也可以作出超美味滷雞腳唷!
---------------------------------------------------------------------------
首先你要準備的材料有:雞腳~這..這不是說廢話嗎?
建議去傳統市場買比較新鮮唷!
還有其他的材料如下:
紅糖 醬油 鮮味露(香菇口味) 米酒(紹興酒也可以) 紅辣椒一條 蔥一小把 還有一顆洋蔥
洋蔥先切半
蔥切段就切大大的段~因為是要整個下去滷的
至於辣椒就一整條下去滷就可以囉!
起油鍋等油熱依序下 洋蔥 蔥段 辣椒 爆香一下 這時候可以加少許水(這是為了防止洋蔥焦掉)
加入一大湯匙的糖
加入半碗的米酒
4湯匙醬油跟3湯匙的鮮味露還有三碗的水
再來加入主角 也就是雞腳啦!這裡要注意唷!要均勻攪拌讓雞腳上色 這樣才會 色 香 味俱全唷
繼續攪拌中.................
最後加入半匙鹽巴....然後關小火蓋上蓋子~給他悶個35分鐘
接下來就............................
沒錯~輕輕鬆鬆簡簡單單!我們的滷雞腳就完成囉!
好吃又美味!
是不是 色 香 味 俱全阿
哇好好吃唷!
還在看啥米呢?想吃就趕快動手作唷
各位大大趕快動手自己作吧!簡單又美味
如果有各位大大想要知道啥米料理要怎樣煮也可以問我啦!
我如果會煮我也會po上來跟各位大大交流的!
教學完畢!謝謝各位觀賞~!
有問題歡迎留言我一定會回復的唷
以上內容同步發表在
銀鈴天使@闇天使的小窩
