這是在哪
uyroo wrote:
對素食者而言,黃豆內含豐富植物性蛋白是補充蛋白質的重要來源,縱然國際黃豆價格是上升,但也不是飆速升高,剛查了下網購價(附圖如下)請問有很貴嗎?請問相同重量的肉要多少錢呢?如果你也是如我一般的簡單素食主義者,大部份只在家中自行煮食,請問是有何沈重的金錢負擔?另外補充一下!我住在鄉下地區,住家附近有小菜圃,都一直種植小蔬菜食用,這樣下來花費更省…
原材料黃豆應該跟豬飼料比才對
黃豆要變成豆干豆腐豆皮非常複雜
如同飼料要變成豬肉也是過程繁瑣
絕大多數人不像您住鄉下有菜圃
沒辦法自己種菜沒辦法簡單啃黃豆
只能吃超市的菜
工廠做好的豆腐
這篇討論的不是個人
而是整個市場價格問題
台灣黃豆、小麥、1/3蔬菜需要進口
國際糧食以及海運運費連兩年高點
(君不見長榮海運以前股價才多少)
那吃素要如何能便宜？
Panchrotal wrote:我不知道為何你對吃素有如此強烈的鄙視與偏見?什麼叫"啃黃豆"?是誰告訴你黃豆是這樣吃的?你是沒見過豆漿機嗎?各種花式的豆漿機食譜網上一堆,需要這樣貶抑嗎?
原材料黃豆應該跟豬飼(恕刪)
再說了！真正長年素食者的心境為何?你有深入了解嗎?多年素食主義者心境是簡樸單純的,若還有信仰的更是低調簡單…,誰說要花大錢才能吃素?包含我自己在內,身邊多數的素食朋友基本上很少去素食餐廳,大多習慣自己帶便當,在公司以外的地方時,用餐吃去超商買罐飲料順便微波加熱下即可,若真的突然太忙沒時間準備,一包素泡麵搞定,晚上回家再好好補一下即可!請問這是要花很多嗎?
以我而言,真正去素食餐廳的次數一年不到5次,大多是公司有同事或朋友想了解啥回事,基於介紹勉為其難去一趟,為何我不願去?嫌貴?沒錯,這只是原因之一,重點是…,對多年習慣了簡樸的單純素友而言,素餐廳那種過於精緻與多層級人工調製下的素食,早已脫離素食的本源,充其量只是一般大眾多元口味的另一種轉換罷了!也只能偶爾為之增添新鮮趣味感…,為何發文者抱怨貴?要迎合一般大眾的味口必須加工精緻化,成本低不了!
至於你提到食材進口價問題,試問?台灣是畜產大國嗎？你為何只聚焦黃豆小麥,難不成肉類食材不用進口?燃料,運費,人工都漲,為何只關注素食料價格?其他你卻省略?
至於吃素到底貴不貴,我只知道從小到大的前半輩子我是吃肉,還是大魚大肉,年輕時幾乎酒友在時都不離熱炒攤+鹹酥雞+啤酒高梁…!但往後這十幾年我吃素,我每天出門不在需要千元大鈔鎮守皮夾,只需百元鈔+銅板零錢即可!心態轉了自然就省…
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