
精製糖類屬高GI食物,會使血糖、胰島素波動起伏大對健康不利,尤其對糖尿病患者健康影響之大。就研究指出高GI食物會促進脂肪堆積、餐後饑餓感會上升、對心血管、體重控制都不利。而肥胖也就是慢性病的極大危險因子,對血壓、血脂、血糖、尿酸不利,進而造成心血管疾病、動脈粥狀硬化、血栓、心肌梗塞、中風、糖尿病、肝臟病、脂肪肝、肝硬化、腎臟病、尿毒、痛風、不孕、癌症...族繁不及備載。至於果糖就更不用說了,由研究指出對人體的為害甚巨。
但無論蔗糖、果糖都屬精製糖類,皆對人體健康都不利,就營養學的角度是不建議攝取精製糖類的,攝取需佔總熱量的10%以內為原則。若報導正確,此飲品的精製糖占298大卡,那麼每天喝一杯就超標了!
新鮮蔬果所含的不只含醣,更有多種植化素:類黃酮素(芹菜素、檸檬黃素、異黃酮素、花青素、兒茶素、前花青素)、類胡蘿蔔素(Beta-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素、茄紅素)、酚酸類(綠原酸、鞣花酸、沒食子酸)、有機硫化物(蒜素、麩胱甘肽、蘿蔔硫素、引朵)、皂素...,這絕非是含糖飲料所能比擬的!
就營養學觀點,果汁也不建議喝,因為它缺少了纖維質及太多太多現在科學無法知道的營養素,並且也屬高GI食物,若真要喝就要喝不過濾的蔬果汁。
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