到底在護航什麼...業界都知道,有沒有爆而已,麻煩網路消毒部隊退散好嗎~"~
和自家有成立食品檢驗室
已經建立出很多套相關的檢驗項目有關
而這次因正義黑心油事件而中標的大廠 出事的產品也幾乎是委外代工的商品
包含義美、桂冠、江醫師零污染鋪子等 也都是委外生產的商品出包
為何食品大廠都有委外的項目?
因為自己做可能成本很高 或是對此產品還不具備秀優的生產技術等等
只是一旦委外 在檢查和生產流程上的監督就變成了一項黑洞
因為外包廠的報告、COA(certificate of analysis)可以造假 來源可以造假
甚至生產的過程 產線上也可以造假 檢查時讓你先看到全自動化的產線
可是之後生產時是從不明的加工廠製作出來等等
我認為除了台灣無良廠商的黑心之外 大廠本身自己愛賺錢 愛委外代工也要檢討
食品大廠也許看到一項商品可能很好賺 為了分一杯羹 也充足自己的產品線
找一家工廠製造配合貼牌 用自己的品牌出貨 這是最快賺錢的方法
此次魏家旗下的正義公司 就是這種模式 原本正義是自己有製油產線的
頂新入主後 把產線都撤了 直接改為調合式製作 就是直接向供應商拿成品進來混合
最後再打上品牌出售
只是一堂堂一家這麼大間的公司 不旦沒有自己成立食品檢驗室
連進貨的管理也根本是混到極點 別說你完全不知道這些油
什麼工業油、死肉豬油 供應商給的你東西 你都照單全收喔??
進貨來的油品是不是真正的豬油 別說你通通不知道
你們頂新魏家在油品這行不是第一天了
油料的來源 相關的品質要求 查驗標準 這些早就該做的了
魏應充今天發新聞稿說 將要全面檢討 說要從國外引進食安團隊來協助管理
今天才說?? 你們公司這麼大 在這食品業界混了這麼久 今天才想到從國外取經嗎?
那你們之前幾十年間都在幹嘛?? 忙著收錢和賺錢??
黑心油都不知讓老百姓吞下多少了 才再開始要亡羊補牢
實在有夠扯
真正有心要好好經營食品這行 根本不用從國外取經啦 自己就能建立出很多完善的制度和標準了
另外還有一家 也是台灣最大的熟食品和超商相關業者
也是委外代工的項目非常非常多的一家
真的去一項一項查 我看也絕對是有很多未爆彈
台灣連年癌症、洗腎這麼多 我看和長期下來的黑心食品有非常密切的關係
我在和一家大陸供應商用skype聊天時 他們從新聞聽到台灣正義黑心油事件時
幾乎都不可置信的說 『 怎麼台灣也會發生這種事啊 我以為只有在大陸才會的啊 』
說得我真的有點無地自容 可悲至極的
原來我們的吃相難看 和對岸的黑心商人 原來是都一個樣!
瑞祥 wrote:
義美肉鬆也中標了 ,...(恕刪)
red violin wrote:
其實 義美從之每次食安風暴中幾乎能全身而退
和自家有成立食品檢驗室
已經建立出很多套相關的檢驗項目有關
而這次因正義黑心油事件而中標的大廠 出事的產品也檢乎是委外代工的商品
包含義美、桂冠、江醫師零污染鋪子等 也都是委外生產的商品出包
...(恕刪)
其實沒有那麼簡單，實驗室檢驗不是萬能的
江醫師聲明稿中表示：“豬肉酥檢驗項目高達658項，但礙於技術瓶頸無法檢出，對於他們的無能及政府的無能，向消費者及會員致歉。日後他們將摒除外來加工品，採取封閉式生產，同時請消費者支持，由江醫師追求零污染舖子代為求償，對頂新集團提出集體訴訟。
江醫師追求零污染舖子負責人江守山，在接受媒體採訪時表示，做了這麼多項檢驗還是無法測出正義油的問題，對於頂新集團的造偽手法嘆為觀止，覺得他們不愧是國際級（造假）大廠。”
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追求零汙染破功 江醫師：頂新造偽嘆為觀止
2014年 10月 11日 12:42
http://www.nownews.com/p/2014/10/11/1451584
▲江醫師追求零污染舖子發表聲明，希望消費者支持向頂新集團提出集體訴訟（圖／取自江醫師追求零污染舖子Facebook）.
記者甘偉中／台北報導
江醫師追求零污染舖子的「香醇豬肉酥」、「海苔芝麻豬肉酥」兩產品，委由榛記食品加工而捲入正義問題油風暴中。今日（11）江醫師追求零污染舖子發表聲明，除向消費者致歉、相關產品下架退費外，並請消費者支持向頂新集團提出集體訴訟。
聲明稿中表示，豬肉酥檢驗項目高達658項，但礙於技術瓶頸無法檢出，對於他們的無能及政府的無能，向消費者及會員致歉。日後他們將摒除外來加工品，採取封閉式生產，同時請消費者支持，由江醫師追求零污染舖子代為求償，對頂新集團提出集體訴訟。
江醫師追求零污染舖子負責人江守山，在接受媒體採訪時表示，做了這麼多項檢驗還是無法測出正義油的問題，對於頂新集團的造偽手法嘆為觀止，覺得他們不愧是國際級大廠。
江守山說在事情爆發後，他們一家人都睡不著覺，他也希望魏家睡不著覺，他們會在官網、店面、臉書同時公布聲明，請消費者支持一起向頂新提起集體訴訟。
江醫師追求零污染舖子年營業額3億元，販賣460多項商品，此次捲入正義油風暴，除損失600多萬元，多年品牌形象也毀於一旦，他們已表示將向頂新求償9億元商譽損失。
江醫師追求零污染舖子聲明稿如下：
【江醫師追求零污染舖子聲明稿】
謹對於敝公司因委託榛記食品加工之「香醇豬肉酥」、「海苔芝麻豬肉酥」誤用正義油品，致上萬分歉意。
敝公司向來追求最高檢驗規格，為民眾飲食安全把關，僅憑一己之力代無能政府捍衛食安，十年來殫思竭慮，堅持高於台灣及歐美日之法規，檢驗項目逐年增加，即便豬肉酥測項高達658項，但礙於現今檢驗技術瓶頸，仍無法將壟斷市場之頂新集團無良製油方式檢出。對於本公司的無能及政府的無能再次向消費者及長久支持本公司的會員表達萬分的歉意。
敝公司製作豬肉酥主原料完全採取通過公司595項檢驗標準之豬肉，惟製作過程所需豬油因自產量不足，加工廠遂另行添加市佔率最高之正義豬油。雖製成品總檢驗項目達658項，卻仍無發現有害物質，推測其原因在於飼料油加熱精鍊中破壞了不耐高熱的黃麴毒素、吸附了重金屬及苯並芘等毒性物質。
針對此次事件本公司將對消費者負起完全責任，除對豬肉酥下架退費外，日後產品生產將摒除外來加工品，採取封閉式生產，同時籲請消費者給予支持，由本公司代位求償，並對頂新集團提出集體訴訟，集眾人之力扭轉台灣的食安亂象，還給我們一個食在安心的家園。
國際機能食品股份有限公司
中華民國一○三年十月十日
shng wrote:
其實沒有那麼簡單，實驗室檢驗不是萬能的
江醫師聲明稿中表示：“豬肉酥檢驗項目高達658項，但礙於技術瓶頸無法檢出，對於他們的無能及政府的無能，向消費者及會員致歉。日後他們將摒除外來加工品，採取封閉式生產，同時請消費者支持，由江醫師追求零污染舖子代為求償，對頂新集團提出集體訴訟。
江醫師追求零污染舖子負責人江守山，在接受媒體採訪時表示，做了這麼多項檢驗還是無法測出正義油的問題，對於頂新集團的造偽手法嘆為觀止，覺得他們不愧是國際級（造假）大廠。”
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追求零汙染破功 江醫師：頂新造偽嘆為觀止
2014年 10月 11日 12:42
http://www.nownews.com/p/2014/10/11/1451584
▲江醫師追求零污染舖子發表聲明，希望消費者支持向頂新集團提出集體訴訟（圖／取自江醫師追求零污染舖子Facebook） 恕刪
是啊 我知道實驗項目不可能完全都面面具到 但至少有驗 和完全沒驗 還是有差別的
義美之所以很多次都沒事 至少是自己有驗 自己有預防
不是說只憑供應商出具一份沒什麼效力的檢查報告來得有用得多 所有食品廠本來也應該要效仿
義美我也是罵啊 因為我覺得他不該賺他不該賺的錢
肉鬆這項明明也不是義美自己產的 自己監督的 出了事 如果外包商要負70%的責任
自己也應該要負上30% 因為你去碰了你不懂 甚至不熟悉的商品
還有 江醫師這家 也覺得也非常惡劣 他的東西並不便宜 既然號稱是零污染
那就不該去讓別人代工 因為我講過了 代工的商品 除了相信代工廠的良心外
很難在代工廠那頭做到完全的監督
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