mipec1987 wrote:
如果以台灣烏龍茶來看...(恕刪)
青茶大部份都沒焙過 沒那個幾分的 焙會把高山味焙掉
杉林溪的茶不輸梨山與大禹嶺(大部份都是竹山 鹿谷的師父做的) 海拔也夠 條件也不輸 價錢比較便宜 真正杉林溪的茶1200元買不到(海拔1300~1700) 會澀是因為製作過程發酵的程度不夠(其中一個原因) 低海拔的茶外觀不會輸高山茶 應該看茶葉的厚度來判斷 懂的人喝的出來 有時不一定混茶葉 茶葉有大葉小葉 很難用這樣判斷 竹山做茶人留
yang123 wrote:
不是火比較小 是溫度...(恕刪)
你是第一個我聽過大禹嶺沒有海拔２５００的！！
它可以說是台灣茶中最高等級的茶品，也有茶友稱大禹嶺茶為台灣高山茶王，是台灣高山茶的代表之一。大禹嶺茶區位處於海拔2500公尺附近，茶區最高可到達海拔2600公尺以上，冬季時溫度時常在0度以下，年平均溫度也不過20度，這種還境之下使得茶葉生長緩慢，一年只有春尾及秋末兩季各採收一次，產量相對稀少，真正的大禹嶺茶價格更是不便宜。
參考吧！！如果找不到～可以去查一下大禹嶺的海拔．．．最高還可以到２６００．．．
杉林溪最高的確有到２０００，但是基本上要比的話，大禹嶺跟梨山茶．．．
還是比較好．．．
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