百葉窗 wrote:
三大匙燕麥片+無糖豆...(恕刪)
時間允許我都用電鍋蒸煮.(快煮3分鐘的那種膳食纖維較高)+蔓越莓OR葡萄乾(最好30分鐘)
即沖即食的燕麥片有時會加"麵茶"OR其他口味的三合一.鹹甜交替(看心情).
老媽煮飯OR稀飯時偶爾也會加.我家吃燕麥片的時間已超過10年.
有人吃過"芝麻糊"嗎？30年前"桂格"的產品.當時我念書時的點心...哈..說這歷史表示需時時養生了.
不過聽說可以降膽固醇.感覺還不錯的效果
維基百科: 膽固醇與健康
膽固醇過高或過低都會造成健康風險；總膽固醇最佳值是在130mg/dl~200mg/dL之間，此時擁有最低的健康風險；低於130mg/dL就需要檢查是否有重病或營養不良、也會增加出血性中風、憂鬱等疾病風險，超過240mg/dL也是不健康到需要治療。
吃下肚的酯質進入十二指腸後，會由叫做胰脂酶的酵素部分分解，釋出其中的脂肪酸，由肝臟合成成為膽固醇。
膽固醇通常能在肝臟與細胞來去，並在必須時經由肝臟轉換成脂蛋白供人體使用；膽固醇不溶於水，與低密度脂蛋白及高密度脂蛋白結合，隨血液運行。如果低密度脂蛋白比高密度脂蛋白多出太多，在血液中運行的膽固醇就會多於細胞所需的量，這時過剩的膽固醇會積聚在血管壁上。這個過程叫做動脈粥樣硬化，會導致心臟病。但當膽固醇凝結在血管壁上將阻礙血流，嚴重時形成血栓，可能併發心血管疾病，如高血壓、中風。
膽固醇若過低，則容易造成出血型中風、憂鬱等疾病；不然就是癌症等重病造成的；不過多數健康人不用擔心飲食會造成此風險，只有純素者會有因為飲食而造成膽固醇過低的風險，飲食中只要有少量的雞蛋、牛奶、魚肉或其他動物性食品，大多不會造成膽固醇過低
以上轉貼可參考
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