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膽固醇過高,到底能不能吃水煮蛋?

膽固醇數字參考就好,中高齡的膽固醇數據,有部分是食物攝取,但多數是身體代謝從肝臟產生出來居多,因此很多國家已經將膽固醇數據列為參考,而非健康指標。

就自己而言,看診醫師有開立藥物,另一位醫師建議不需服用,剩餘未服用,用於大魚大肉後使用。

每天吃蛋(含水煮蛋或煎蛋等)每天4-8顆不等,也超過十五年,每年健康檢查,除了膽固醇略高外,數據都是正常範圍內。
其實只要注意份量、避開其他高膽固醇食物陷阱,照樣可享用雞蛋。 仍會建議,過去一般人每天食用的膽固醇以300毫克為上限,一顆雞蛋膽固醇含量約260毫克,因此健康的人每天吃一顆雞蛋應該沒問題。 如果是高血脂病人每星期吃2~3顆雞蛋無妨。
吃魚油.....我試有效
你還吃成膽固醇過高嗎?還是遺傳?
膽固醇70~80%來自自身生成,20~30%才來自飲食
飲食是要看"總體",而不是單看水煮蛋
你也沒分享你的飲食習慣,糾結要不要吃那1~2顆水煮蛋一點意義也沒有
這樣也只是"見樹不見林"

一天吃二顆以內的水煮蛋,基本上都不會有問題
你也可以自行肉身實驗,不吃水煮蛋,或每天固定吃1顆水煮蛋、2顆水煮蛋、3顆水煮蛋....
三個月後去抽血檢查,對你的膽固醇影響多大?
吃大燕麥..還有黑木耳 可以幫助改善膽固醇問題....
除非是吃了就會發病或是膽固醇就馬上飆高,不然一個星期吃個幾顆蛋是沒差。
膽固醇大部分是肝臟製造的,是建構與修復細胞、神經細胞、荷爾蒙的原料,不是越低越好...你的肝臟,不會無緣無故製造膽固醇來殺死自己。
根據統計,發生心臟病的人,有一半的人總膽固醇是正常的。
這代表不是現階段總膽固醇設定的標準有問題,就是總膽固醇的安全標準因人而異,也可能二者都是。但無論真相如何,都是顯示心血管疾病與總膽固醇指數相關程度極低。

吃藥降膽固醇更要三思,史他汀類藥物會增加失智跟糖尿病的風險,這已有許多文獻證實。

當科學研究成了賣藥廣告,每個人都可能被迫成為消費者,支付的代價遠不止是錢!膽固醇常被與心血管疾病劃上等號,但事實真是如此嗎?一名紀錄片導演訪遍醫師與研究員,意外揭露一場可能由醫界與商人聯手上演的大騙局。

紀錄片《膽固醇騙很大》指出,曾經有許多證據顯示心血管疾病與膽固醇關聯薄弱、真凶另有他者,但財團為了巨大商業利益,驅趕發現問題的研究員、砍他們經費,極力鞏固「攝取膽固醇=心血管疾病」的標籤,至今仍左右你我生活……

公視免費影片《膽固醇騙很大》,建議花一個小時看一下,再來看膽固醇指數。
eshu0329

醫生的話未必都是對的,尤其國內的資訊更新更慢。一顆蛋膽固醇超標是幾十年前美國心臟協會說的,但現在他們也改口說吃蛋沒有限制了,但我們的衛服部有出來澄清嗎?很多醫生、營養師怕事,所以選擇繼續遵循錯誤資訊。

2024-09-25 16:03
eshu0329

Ancel keys針對膽固醇提出的7國研究,其實是13國,但如果全部公布,就會發現心臟病跟膽固醇高低沒有相關性,這樣漏洞百出的統計,其實完全沒有參考價值,但為了藥商的利益,很多人蒙蔽了自己的良心。

2024-09-25 16:27
這個問題,連醫界的說法都不同調。

我體重80-81,體脂13-15。
每天吃2顆醣心蛋,沒有膽固醇和三酸問題。
因人而異,所以你就用自己身體實驗看看。
有吃藥基本上一天一顆應該是無妨
我的營養師也有讓我平常可以多喝一些有兒茶素的機能茶作為輔助
因為兒茶素可以降低壞膽固醇跟提升好膽固醇,我是都買濃韻比較多,維持一天喝一瓶
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