吃純素是不是真的比較容易缺乏營養素? (第3頁)

庫丘林

庫丘林
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21樓

2022-09-08 14:33

不知道，但我有吃全素的朋友被醫生說再不吃葷身體會出問題

swabber

沒聽過有這種醫生。也沒聽過有這種理論

2022-09-08 18:34

兕侣

兕侣
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22樓

2022-09-08 15:36

好像不會，我記得之前有看過國外滿多運動選手就是吃純素的

wkh2006

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23樓

2022-09-08 20:53

前醫學院教授的勸告不知夠不夠?加州大學舊金山分校（UCSF）醫學院的教授,已退休
"葷食的人，除非是有胃腸道消化或吸收不良之類的問題，否則是不會有B12攝取不足的問題。但是，素食者，尤其是全素的人，這方面的風險則相當高。"
https://www.foodnext.net/column/columnist/paper/5357341797

左右迴旋

左右迴旋
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24樓

2022-09-09 6:22

我個人也是吃素，但是偶而會吃肉，次數很少。但吃素千萬不要吃醃製品、素肉、合成食品！因為不知道裡面加了什麼！我愛曬太陽運動，因此維生素D是足夠的，不過維生素B就稍微缺了，所以還是有再吃肉 ^++^

小笨賢

每天吃一片壽司海苔片或是兩天吃一顆合利他命A25 ....B12就足夠了, 隨餐要吃一點水果幫助鐵吸收

2022-09-09 8:34

decisiveman

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25樓

2022-09-09 11:58

liaojoe wrote:
媽媽大概兩年多前開始(恕刪)

一定會的，我們初始設定本來就是雜食性動物。

JeanStylish

JeanStylish
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26樓

2022-09-12 17:28

不知道
每餐基本都會有肉
但有聽說滿多運動員都是素食主義者

wkh2006

wkh2006
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27樓

2023-03-02 9:47

素食者比葷食者，缺血性心臟病機率少 22%，中風機率卻高 20%
素食者體內維生素 B12 濃度較低也有可能與這種結果有關

原文出處, 聯合報也有報告
吃素者中風機率高20%

buzzbee

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28樓

2023-03-02 9:59

勿偏食！

mozxcv

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29樓

2023-03-12 6:54

看過一篇報導，人體需要的B12並不多，每天吃些海苔（紫菜），啤酒酵母粉，加上飲食均衡，就沒問題了。

紫菜（海苔）每100克，含維生素B12=65.26