纖玉 wrote:你看,麵粉就加了那麼多東西了,那些添加,有的名詞,我們根本不知道是什麼東西,對身體好或不好?然後做麵包時,又加了一大推的東西,不信你去7-11,拿統一麵包來看,加了一大堆的東西,你知道那是什麼嗎?我看了都不敢吃。(恕刪) 麵粉不加這些添加劑是能保存多久?這些添加劑都是合法的,市面上絕大多數的食品及食材也都會用,只要含量沒有超標就不會有問題。有些添加劑的學名你看不懂,講俗名你就知道可能是你從小就聽過也吃過的,不要看到學名就覺得吃了會怎樣。
hgking0117 wrote:敢問樓主,平日的食...(恕刪) 我蠻想知道---避開麵粉添加物----一種食物好了還有其他幾千種食物------數萬種添加物要如何吃的安心還請樓主開示???就算菜好了--也有農藥
我去過歐洲,初吃之下,他們的歐式麵包確實不好吃,硬硬的。但話說回來,那只是習慣性的問題。我們都吃軟飯慣了,吃發粉一大推,發得很鬆、很軟的台灣麵包,然後用我們的習慣去吃歐式麵包,就覺得不好吃。但如果用他們方式去吃,慢慢嚼,就會覺得好吃、香香的,越咬越好吃。而且容易消化,不像我們台式麵包,有人吃了會漲氣,那就是發粉放太多了。別說現在都用酵母粉,凡是會發的我都稱發粉。歐式麵包硬硬的,就是發粉放少,所以不礙胃,養生。這樣不是很好嗎?吳寶春的歐式麵包就是走這個路子。
一人決策小組 wrote:要如何吃的安心還請樓主開示???...(恕刪) 好!我來開示。請吃食物,少吃加工品。愛吃麵粉類,自己買有機全麥粉,或者無添加麵粉,自己做。蔬菜水果雖然有農藥的擔心,買回來放個兩天,吃時多洗些,也就沒事了。
無冕王 wrote:散播假新聞....會...(恕刪) 影片中有說一般麵包,有放改良劑,所以不是假新聞;影片也有說,那些改良劑在多少毫克之内是安全的,表示放多了對身體是不好的,所以也不是假新聞。被質疑的只是會致癌這點,這個是很難一蓋而論的,有人不會,有人可能會。這和吃了多少,身體强弱有關,可以討論。這裡是討論區,放在這裡,是用來討論,不是散佈謠言。