看起來像25心智像18實際快40 wrote:
我反而覺得爭鮮那種比較沒有寄生蟲 因為過程會超低溫殺菌...(恕刪)
我不太清楚
爭鮮是否有超低溫殺菌
也許他們只是冷藏而已。
以爭鮮的量那麼大，
超低溫處理，
還要解凍，
如果冷藏就不須解凍了，這樣反而方便。
所以我也很想知道
他們是否有超低溫處理
鮭魚、鮪魚之類的進口魚類應該還好，因為運送過程一定冷凍過。
另外海水魚不一定安全，有可能是近海剛捕獲，攤商一早去漁港買來，不一定經過冷凍，風險就比較高。
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