一個期待對食物意識抬頭的現在，大家可以漸進式的改變對食物來源的重視。
什麼地瓜葉，A菜， xx菜， 農藥少， 如果你認真找過研究報告， 你會知道那是鄉民錯誤的認知。
根據我的心得，除非你找得到長期合作的農家，
況且，不可能只吃幾種菜吧，
不然， 最好最簡單的方式：
1. 不吃相對高價的蔬果： 單價高，就有用藥的誘因。
2. 吃當季的：順天而生蔬果， 理論上不需下重本下農藥， 因為盛產， 你下重本划不來。
3. 菜價高漲時， 可能是非季節菜，或是大雨，颱風等， 那一周減少吃: 因為搶收就不會等待安全採收期。
4. 買回來的蔬果，請按照正確方式清洗： 這毒物科醫師林杰梁已經教過好幾次了。
就這樣簡單。
p.s. 有些當季的蔬果， 單價還是很高， 所以潛在風險還是很高。
夏季到來， 有幾種水果是大家很愛，單價相對中高的， 還是要注意。
不想一概而論，也不想得罪辛苦的農民。但為了自身健康， 建議還是少吃。
sun16888 wrote:
聽賣的人說漂亮的是有泡過的,因為含水量較多比較重所以比較便宜,醜的就是沒處理的
沒錯， 補充一點：
請認識蔬果原有的長相， 漂亮沒有罪， 但漂亮又便宜，那十之八九有鬼！
我老爸退休後， 在自家種過數種蔬菜，數年了，我老爸可是農業工程相關背景，
其中，豆芽菜， 我從來沒看過老爸種出像市場上那種白白胖胖的！
2.A菜跟大陸妹算是同一種類,是不太用噴農藥,因為蟲不大喜歡吃.但是他要噴殺菌劑跟防止防止濫爛掉農藥.一樣很毒!尤其是下雨過後的A菜,品質不好的話都會有一種很怪的味道
3.蝸牛藥是禁藥,買菜買到蝸牛是正常的請安心吃. 如果沒有蝸牛那才要小心!
4.農藥並不可怕,"正確"的用藥是可以幫助收成的.而且只要經過洗滌後,基本上就不太會有殘留物.
5.如果真的很怕,可以考慮溫室菜.一樣有噴,但是用量會比戶外種的用的更少.
6.青菜的選擇是:溫室最好>再來是網室>最後是就一般耕種.
7.莧菜類的品質是桃園最好 葉菜類的話是雲林地區
8.地瓜葉只是比較不怕下雨而已.
9.是市面上的豆芽菜分兩種,一種沒有泡過漂白一種有,怎麼分?很簡單,只要回去不冰冰箱會泛黃泛黑的就是沒有漂白過的
內文搜尋
從 APP 打開
X