談談柳丁的快速吃法 - 柳丁汁 (第2頁)

clwu5724

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樓主

2009-01-02 20:30

lalymb wrote:
謝謝分享囉,現在會貼...(恕刪)

謝謝您,中間過程補上去了.

lalymb

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12樓

2009-01-02 21:16

clwu5724 wrote:
謝謝您,中間過程補上...(恕刪)

我用這個來切柳丁很方便,我比較不喜歡動刀
目前手邊沒有柳丁,不然就示範一下

clwu5724

clwu5724
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樓主

2009-01-02 22:37

lalymb wrote:
我用這個來切柳丁很方...(恕刪)

現在的工具真多.

這台是我壓果汁的工具

拿掉上蓋的樣子

壓果汁時要裝上上蓋,這樣壓果汁時才不會亂噴. 壓果汁時那個與榴丁接處的下方白鐵盤會左右轉動且過濾果渣.

三個大中小配件對應到檸檬,榴丁,葡萄柚.

很久沒壓了,應該要用漂白水清潔這三個配件了.

這種工具屬於不會壓果皮只會壓果肉的機器.

tpe_iguana

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14樓

2009-01-02 23:33

有時會用手撥，就當是剝橘子一樣，剝完一片一片吃，連葡萄柚也是，算是慢速吃法吧!
缺點是，吃起來感覺比較不甜，最營養白色部分也都被剝掉了，而且剝多了大拇指會痛，
但手賤，沒辦法!!

上次回雲林騎車到古坑，沿路都是15斤或一大袋100元，真的很替這些農民心疼，
不過，沿路上一片片柳丁田，每棵都是上百顆果實，也難怪柳丁會供過於求了。

clwu5724

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樓主

2009-01-03 0:08

tpe_iguana wrote:
葡萄柚...(恕刪)

可以試試: 葡萄柚先放冰箱冰涼,然後對切(對切 = 就如想要知道裏面有幾辮的那種切法,如第五回應的第二張照片.),再用咖啡匙來挖起來吃.

葡萄柚太酸怎麼辦? 先放到冰箱冷藏幾天, 然後再拿來吃. 冰越久越不會酸.

葡萄柚壓汁可以加些蜂蜜,味道一級棒.

不是盛產期的檸檬,壓出來的檸檬汁會帶有苦味怎麼辦? 加點黑松汽水. (與檸檬壓出來的檸檬原汁稍多的汽水既可)

fomat

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16樓

2009-01-03 7:41

想吃整顆柳丁的人其實可以用小支的湯匙（勺的部份頭略尖，呈橢圓形），先用手將外皮撕開一個小洞，再將湯匙由這個小洞插進去，湯匙會在外皮和果肉之間，接著只要動一動湯匙，很快速地就能將外皮剝去，比用手剝省事多了，且手指也不會因為剝皮剝多了而感到疼痛。這個方法是我當兵時同梯教的，那時當打飯班，我們都會將剩餘的柳丁全部拿回去吃光。

chezmoi

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17樓

2009-01-03 23:37

哇
大大的蘋果柳丁切得真是漂亮
偷懶的我連刀都沒拿
直接用湯匙挖 0o0

哈哈　剛回完就看到樓上大大的回覆
好像這是軍人的野外吃法吧
教我的朋友說的，他是職業軍人