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豬油復辟？科學打臉：植物油才是護心真英雄

wow-ouch

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2971分

11樓

2025-12-18 14:36

科學報告可不可信？除了研究單位是否嚴謹，

更要懂得看是誰贊助的研究，但通常被忽略，

想想、如果是一篇植物油商贊助的研究報告，

會否得出一個植物油對身體有害的研究結果？

同理可證藥廠、化學品等等贊助的報告皆同。

timshan

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樓主

2025-12-18 16:14

timshan wrote:
近年網傳豬油...(恕刪)

最新《Annals of Internal Medicine》2025年研究（統合分析17項RCT，涵蓋6.6萬人）顯示：單純減少飽和脂肪攝取，對全因死亡率、心血管死亡率及中風「無顯著降低效果」。

但若「以多元不飽和脂肪（如魚油、堅果）取代飽和脂肪」，可降低非致死性心肌梗塞風險達25%。

研究強調，飲食建議應個人化：低風險者效果有限，高風險者積極替換才有實質保護效益。

詳細全文

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