止瀉藥分成三種，
一種是吸附劑，可以黏合吸附病毒或是其他造成腹瀉的物質。
另一種是腸蠕動抑制劑，可以減緩腸道蠕動，讓糞便脫水後變得更硬。
第三種鉍鹽，抑制小腸分泌及抗菌，使用後舌頭與糞便會變灰黑色。
不知道該店家用哪一種止瀉劑？
一顆止瀉藥藥效大約4-8小時，價格10元以上。
藥物要有效，須達有效濃度。一顆藥分給10人吃，是沒效的。
造成腹瀉原因多數是細菌與毒素，可能食物沒熟或食材不新鮮。
店家為了貪便宜，而選擇廉價的不新鮮食材，卻願意要多花10元*N人的止瀉藥成本？
要知道，即使吃到廉價食材，也不是每次都拉肚子的。
我不知道中國的藥物販售情況，但以台灣來說，要這樣做，成本頗高。再者，食物中毒症狀有：腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛、虛弱，甚至血便，不是單單靠止瀉藥就能壓住的。
我不敢肯定說，這種事不可能發生。但我認為，省了食材成本，多了藥物成本，最後食物中毒仍可能因嘔吐、腹痛而曝光，這不符合成本效益。黑心油是慢性中毒，不易被發現，這個才符合成本效益。
因為樓主有回應我，我特地看了影片，提出影片質疑之處如下：
菜餚加入"慶大黴素"？
先了解何謂慶大黴素。
慶大黴素是一種抗生素，保存溫度為2-8度C，60度C以上失去活性，溶於水後12小時失效。
用法為每天四次，肌內注射或靜脈滴注，最多使用兩天。
如果說用抗生素殺死菜餚中的微生物，乍聽之下合理，但仔細一想，
慶大黴素從烹煮到食用，早就失去活性。何來殺菌效果？
如果食物煮熟，細菌都死光了，何須添加抗生素？
食物中毒另一原因是毒素，抗生素無法殺死毒素，何須添加抗生素？
假設食物中毒是毒素造成，食物中毒症狀有：腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛、虛弱，甚至血便，
不是單靠止瀉藥就能壓住症狀。
先前台灣的寶林茶室中毒案例，後來確認是滋生唐菖蒲伯克氏菌，分泌邦克列酸毒素引起。
6人中毒致器官衰竭死亡。
為了省下食材成本，卻多了藥物成本(我不知道中國藥多便宜，但台灣用菜餚加止瀉藥，應該不划算)，
最後食物中毒仍因嘔吐、腹痛而曝光，這不符合成本效益。
黑心油省成本、慢性中毒、不易被發現，這樣才符合成本效益。
hittaku0413 wrote:
先了解何謂慶大黴素。
短影音不是無的放矢
會出現慶大黴素這個關鍵字是因為對岸曾有過這樣的新聞報導
表示確實有過值這樣的案例
請AI協助搜尋的結果是
在中國江蘇省南通市，曾有兩名餐廳廚師因為在顧客的菜餚中非法添加處方止瀉藥物而被判刑
至於你說的成本問題
也許他們並不是刻意購入劣質食材, 而是不小心使食材出了問題
如保存不當, 放到過期等等
比起食材本身全部報廢衍生的成本損失, 藥物的成本可能就顯得微不足道
不過就像你說的食安中毒有很多狀況, 並非單一藥物就能預防
以這樣的思考邏輯方向
前述的案例為了節省成本刻意引進劣質食材機率就並不高
添加藥物只是一個為了不讓食材被報廢而大量損失的手段
寶林茶室中毒案例, 我記得就是因為保存不當讓食材壞掉
hittaku0413 wrote:
建議可選擇防腐劑，例如己二烯酸、二醋酸鈉、苯甲酸、硝酸鹽等，
這些是特定食品的合法添加物，效果可能更好，還比較便宜(大誤)。
你要去想前述新聞中當事人只是個廚師
哪懂得那麼多? 可能也不是特地買的, 手邊剛好有就用了
不談政治
所以我不會說對岸的短影音都一定是假的
只是出現"硫酸慶大霉素""硫酸氫鈉霉素"這幾個字
可能就不是無的放矢, 而是真有其事
不然藥品那麼多, 偏偏這支藥躺著也中槍?
短影音也講一小瓶才兩毛多人民幣, 大概就台幣一塊錢而已
黑心食品全世界都有
台灣人, 日本人也都有, 對岸有當然也不用大驚小怪
政治廚喜歡用這事去婊對岸, 也是他們的事
自己不要隨波逐流就好了
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