橄欖油那麼好嗎？ (第2頁)

撞牆壁

撞牆壁
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11樓

2023-05-14 16:54

油
直接看以下懶人圖
快速了解,不要再以訛傳訛了

點我看大圖

此圖引用:https://www.fruitenzy.com/omega-369-the-perfect-blend/

椰子油好處多,但它是飽和指肪酸,不要攝取太多

tda123456

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12樓

2023-05-14 17:03

初榨橄欖油的營養，會比精製橄欖油的營養高
但初榨橄欖油的不耐高溫
所以可以拿來涼拌或是直接食用
市面上，拿來直接食用的植物油也不少
如：亞麻仁油、印加果油、初榨橄欖油等

1tac

1tac
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13樓

2023-05-14 17:25

關於橄欖油是否適合油炸, 以下是兩年前的一場論戰, 個人是傾向橄欖油不適"高溫"油炸

23種油科學分析！標榜健康的反而致癌？適合熱炒油炸的油有哪些？

油炸要用什麼油？可以用橄欖油油炸嗎？教授解惑

_Emil_

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14樓

2023-05-14 17:38

橄欖油我都拿來配潛艇堡那種吃涼的食品。

休閒用

休閒用
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15樓

2023-05-14 18:43

給錢，你要什麼研究報告結論都有

figo1958

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16樓

2023-05-14 18:47

炒的油~豬油、椰子油、沙拉油
淋的油~亞麻仁油、橄欖油
就看你怎麼料理就用什麼油而已

台北的好野人

台北的好野人
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17樓

2023-05-14 19:32

以我家為例.正常炒飯菜用純橄欖油.油炸用葵花油.

AokiSora

AokiSora
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18樓

2023-05-14 19:33

人家那個活到百歲的也沒這樣吃
一堆想活百歲的反而動不動癌症走一波
所以你管他啥油? 好好把日子過好就好
用啥油不會影嚮你得癌的機率
生活作息不正常才會影嚮你得癌的機率

Biggest King

要活到百歲，基因比較重要。

2023-05-14 21:01

accwm 樓主

環境的影響，習慣的影響比較大，都推給基因，可以不用負責任。

2023-05-14 22:01

oyc4388

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19樓

2023-05-14 19:45

我炒菜涼拌用酪梨油,油炸用葵花油,氣炸也用酪梨油

放晴吧

放晴吧
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20樓

2023-05-14 20:53

eheart wrote:
不適合高溫炒菜，你覺...(恕刪)

這到底是聽哪說的?