炸雞塊不用油!! (第2頁)

艮聿

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11樓

2008-06-15 0:52

這個我也有喔~~舉手

我也是在COSTCO買的,其他地方有沒有就不知道了,或許也有別家公司做類似的東西吧.

很好用的,用在要煎東西時很方便,適合平底鍋.烤箱烤東西也可以,用途多多

Sunglow

Sunglow
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12樓

2008-06-15 0:56

其實冷凍雞塊方便客戶快速食用，部分產品已經是炸過而且熟的(請看包裝說明)，客戶只要再加熱就可食用了。

所以同理，微波下面墊廚房紙巾也是可以的。

入嘴砲國豈有不入境隨俗的道理?

遠看看山小

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樓主

2008-06-15 5:38

其實之前我也試過用烤箱啦!!
可是時間比較久,火侯也不好控制,不是弄得把皮弄焦,就是烤得太乾

用這種的比較好控制火侯,也比較快,尤其像這種冷凍雞塊~
可以先用小火慢慢煎,讓中心熟了之後,起鍋前再把火開大一點收一下,就能簡單得到外酥內軟的雞塊了流口水

至於用這種紙的確是不用再放油了,鍋子只要鋪一層就升級成不沾鍋了
我想大概不含湯汁的食物都能用吧!?不過反正有湯汁的食物也不用怕沾黏了

黑色奕麵

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14樓

2008-06-15 5:45

Sunglow wrote:
其實冷凍雞塊方便客戶...(恕刪)

好像也對厚~冷凍雞塊不是加熱就OK了嗎?有試過肉類沾麵粉也能用嗎???

遠看看山小

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樓主

2008-06-15 6:29

黑色奕麵 wrote:
好像也對厚~冷凍雞塊...(恕刪)

恩~這個我也挺好奇
因為我及我家人對沒有加熱源就可以把食物搞熟的高科技都有點小恐慌

我想這是一種來自於鄉巴佬的恐懼...
所以我家沒有微波爐,因此也不知道微波爐加熱出來的雞塊口感是怎樣!?

至於肉沾麵粉~
恩..........你考倒我了.........

ohiyolin

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16樓

2008-06-15 15:33

烘培紙真的很好用喔!!!
這個炸雞塊的方法超適合給家中小朋友當點心
謝謝樓主分享健康

loliwo

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17樓

2008-06-15 15:51

黑色奕麵 wrote:
好像也對厚~冷凍雞塊...(恕刪)

基本上雞塊本來就是要用炸的要不然煎、煮、炒、蒸也可

因為本主題的枊條已有料理過，所以多少保有炸物的口感，就算是用微波的方式也是ok的吧？

若向loliwo周轉最高可10天一期一期約20分借個10萬塊就拿8萬本票簽12萬十天2萬利息

焦糖因子

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18樓

2008-06-15 16:42

我也是把雞塊拿來用烤的

可是我發現烤完之後還是有很多油..
相反的去MM買的炸G塊，反而沒有那麼多的油..
怎麼會降?

有人說把炸過的東西再炸一次就會逼出炸物裡多餘的油出來，這樣反而不會油 (我覺得我在念繞口令....= =)
是這樣嗎?

TanInce

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19樓

2008-06-15 20:17

如果有微波爐微波加熱也可以把油逼出來哦

小女之前看過板上有人當兵的時候用幾張衛生紙烤香腸自己沒勇氣試
我都是用微波爐"烤"香腸
用叉子把香腸戳出很多的洞然後進去微波
因為香腸含油量很多的關係微波的效果跟烤香腸很像而且可以逼出很多的肥油
一般來說兩條香腸用微波烤熟後差不多可以逼出一匙半到兩匙的油

loveuu

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20樓

2008-06-16 10:28

那烘培紙我家也是好市多買的
專門拿來煎牛肉用的

沒想到雞柳條也可以