又是水果問題,整串看下來,幾乎都說水果太甜,不吃或少吃,還有人說會發胖再強調一次,水果是含天然的果糖,與大家認知中的糖跟甜不一樣,上天賜予人類的寶物,那是人體能直接吸收運用的最好糖分來源,各位不能只看到水果的糖跟甜,水果內含許多維生素跟礦物質,能協助人體機能運作與抗氧化,對抗病毒,如果說吃水果不好,我會說應該是飯後吃水果不好,最好空腹或餐與餐間吃,就沒大家顧慮的問題了因為飯後油脂會阻礙水果糖分與養分的吸收與利用效率,讓你誤以為太甜使血醣飆升,其實罪魁禍首是油脂油脂除來自煮菜用的油,肉類,蛋白質,種子等堅果類都富含油脂