一千零一夜5316 wrote:
飲食要盡量不碰油炸類食物(恕刪)
油炸不是問題，問題是用什麼油和油炸溫度(如何油炸）
看到原PO的數字，加上後面補充到幾點關鍵字：1.家人長輩也有同樣的情況 2.連飲食跟作息相較之下規率的哥哥也有同樣的情況依照在下相關檢驗背景的想法是，非常建議您跟家人去新陳代謝科看診，確認是否有「遺傳性高膽固醇血症」！
此類疾病在全球盛行率不算低，在台灣的發生率更不雅於全球！我自己身邊也有好幾個同事跟同學也有相同的狀況 (年紀輕輕就膽固醇高到很誇張、飲食控制卻壓不下來...等)。
建議原PO好好估狗關鍵字，不要輕忽，好好到醫院做檢查，醫師也會給予更完整的建議和照顧方向！
除了每年健檢，也可能需要額外頻繁追蹤代謝相關的項目；並且除了一般檢查，非常建議可以去打聽一些心血管疾病的基因檢測，現在相關的心血管疾病基因檢測也已經發展得很完整。就我所知，有一類針對「遺傳性」心血管疾病、代謝性疾病的基因篩檢叫做康知因，搭配一般健檢更可以完整知道自己的狀態！
真的強烈建議原PO，先去找代謝科醫師看診詢問報告吧！！！
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