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食物會吃原型食物,那鮮乳呢?

癌友不是建議不要喝鮮奶改用奶粉沖泡嗎?

福里絲黛友 wrote:
目前需要多補充蛋白質,鮮奶是個很好的蛋白質來源
但是正再苦惱鮮乳該選哪一種比較好?
希望能選擇奶味沒那麼重比較營養的給她喝


要化療, 要補充蛋白質應該多吃肉(牛肉, 雞胸肉...)才對,
一般牛奶裡面的糖份, 脂肪含量都比蛋白質多很多
我本來都選便宜的鮮奶買
但是頂新事件爆發後我就很注意吃下肚的東西,之前看到新聞說巴氏殺菌的鮮奶比較接近生乳,後來我就輪流買小農跟極制的,最後還是優先選了大品牌的來喝比較放心一些
樓主加油,媽媽罹癌一定很辛苦~
我之前看過報導,選鮮乳要挑72度殺菌+鮮乳標章
最近我是買瑞穗極制,喝起來比較淡,不像別的牌子喝起來很濃郁,還有鮮乳不見得要買很大罐,雖然大罐便宜,鮮奶保存期限不長,可以買小罐裝的喝
為了補充蛋白質,也不必都喝鮮奶。
雞鴨魚等白肉都很好。
牛羊豬等紅肉不太適合大腸癌患者。

福里絲黛友 wrote:
最近媽媽檢查出罹患...(恕刪)

我母親也是腸癌,但醫生只說少吃肉,尤其是牛肉、豬肉,沒有說到牛奶有多好,大概是忘記說了。
記得牛奶的蛋白大部分是大分子的酪蛋白,不好消化,這個您再自行google研究一下

另外植物也有不少蛋白質含量不低的,如堅果、豆類、海帶……,多研究一下應該可以發現不少~

給您參考,也祝您親人早日恢復健康~



蛋白質來源的攝取,肉類是最不好的

衛生福利部國民健康署建議的蛋白質來源優先順序
豆類 > 魚 > 蛋 > 肉

乳品是獨立的分類,也是重要的蛋白質來源


國民飲食指標手冊 2018-03-12
https://www.hpa.gov.tw/Pages/ashx/File.ashx?FilePath=~/File/Attach/8384/File_8036.pdf
如果單純講鮮乳所提供的營養成分的話
那瑞穗極制的鮮乳就像前面說的是採取巴氏殺菌
會比其他屬於濃醇香的鮮乳來的營養成分高出許多
相對的可以攝取到的營養成分也會較高
但到底實際可以攝取多少
就要取決人體的吸收程度
不是喝多少就有多少被攝取~
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