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常吃鮭魚生魚片,會不會吃進寄生蟲呢?


chusam wrote:
我看過詹姆士的美食...(恕刪)
good article

chusam wrote:
我看過詹姆士的美食節目介紹過
日本有強制要求生魚片必須經過急速冷凍殺蟲才可以販賣...(恕刪)

那是日本,
我想大家想知道的是台灣
我覺得一定有啊!!!畢竟爭鮮又不貴~

要我怎麼說我不愛你 wrote:
我覺得一定有啊!!...(恕刪)

多慮了!

primary9 wrote:
我很喜歡去爭鮮吃鮭...(恕刪)


最近看的~
我的話還是吃熟食~


primary9 wrote:
我很喜歡去爭鮮吃鮭...(恕刪)


我反而覺得爭鮮那種比較沒有寄生蟲 因為過程會超低溫殺菌

頂多是吃不乾淨 大腸桿菌那些 拉拉肚子

一般日本料理店 我看過名店

直接叫魚市場開車來店 在大太陽底下挑魚 也是用保冰箱(冰塊) 這樣而已

不過我是不太愛吃生的 腸胃不好 必拉
雖然寄生蟲聽起來很可怕,但還是很喜歡吃鮭魚生魚片啊⋯⋯⋯
開版的內文是針對爭鮮,那就必須化驗爭鮮的生魚片,其他的都白說。
爭鮮的魚應該都是進口養殖的
不太會有寄生蟲問題

不夠衛生才是重點
除非現點要不然很多魚都在上面轉好幾個小時了
我吃爭鮮只能現點現做~吃到檯面上不知道轉多久的幾乎都會拉肚
風~~
那些寄生蟲就算進到你的肚子裡也不一定活的了
人類不是牠們適合的宿主

淡水魚的就不一樣了
天災人禍我們避免不了,但車輛主被動安全,我們可以有選擇的權力!!!
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