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冬至要到了，你們家湯圓都怎麼煮?

simonchutw
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229分

11樓

2007-12-27 12:32

在我家.....
我會要求我老婆做法~

首先:買桂冠的花生湯圓,回來後先撲一層布在蒸鍋裡面
再把湯圓放進去蒸約8分熟透,接著準備好花生粉或是麵茶粉(隨個人喜愛)
用叉子插湯圓沾粉吃.....

這是廣式的吃法吧!!??
記得這種叫擂沙湯圓.......真的很棒的吃法

01管理員像月亮....初一/十五不一樣

小貓

小貓
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530分

12樓

2007-12-27 12:35

開水...
加上黑糖,
加上薑汁,
繼續煮開,然後把湯圓丟下去一起煮.

然後，貓窩的簡單湯圓就這樣出爐了。

話說，今年糖份的份量沒控制好~_~
變成了超甜度湯圓=3=

PS:
不是貓煮的=v=

停權計數:3次

chezmoi

chezmoi
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4分

13樓

2007-12-30 13:54

樓上有位朋友沾粉的吃法,台灣也有,小時候吃結婚辦桌的甜品就是這道,不過是小湯圓就是了,我們家今年也有做耶!
另外二種湯圓是客家湯圓和玫瑰湯圓,三種都手工做的湯圓.雖然我們家不是客家人,但是我們都很愛客家鹹湯圓,很夠味!
玫瑰湯圓則買新鮮玫瑰回來自己做,吃的時候有玫瑰香,顏色也不錯看哦!

god588god588
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30分

14樓

2007-12-30 14:08

客家湯圓+1

好吃的湯圓～內料又香又好吃～～～～

不過....不好吃的湯圓....

皮～吃進嘴裡會有糯米酸味～～ orz

orz

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