Agripina wrote:這還算是天然的
廣義的基因改造，充斥在你我的身邊。舉凡人工育種、改良，這都是在改造。
動物的交配繁衍與演化，就是最大規模的基因改造。
比如，高的人與矮的人交配，或白人與黑人交配，生下的人，還是算天然。
但是孟山都恐怕不是如此而已吧
比如把蟑螂與人想辦法做基因改造與結合，就有點......... 蟑螂人？
sdfhklnm wrote:
請說明，謝謝。
我也很想知道，市面上貼「非基改」的黃豆，
是否就是非基改的？
廣義的基改作物，上面已有人說明，這我就不再述說。
我就來講講目前"大家怕的要死"的基因改造作物。
簡單講，所謂的"大家怕的要死"的基因改造作物，就是利用人工的方式，以各種可能的方法，將某一個基因放入作物基因庫中，然後利用組織培養的技術，生長成一棵植物，這棵植物就可以表現額外放入的基因。
那這個基因有毒嗎？基因本身沒有毒，若說要有毒，也是基因表現出來的蛋白質有毒，只是有多毒？況且，大部分的作物食用，都會經過加熱處理，這樣的蛋白質已變性，已無原始的功能及毒性。
重點來了，這個基因從哪邊來？這牽涉到，基因表現的蛋白質是否有毒性。我的老師講到一個想法，跟植物借基因，而這個基因，原本就存在可食用的作物中（例如基因來自可以抗稻熱病的水稻，而這水稻本身也可食用），若你不擔心這個可食用的水稻，那你又何必怕轉殖進去的基因所產生的蛋白質有毒？
中興大學葉錫東教授所研發出來的基改木瓜可以表現一小段木瓜輪點病毒的外鞘蛋白（不是完整的外鞘蛋白喔！是只有十幾個胺基酸而已），而這個部分的外鞘蛋白，就足以誘發木瓜的免疫系統，並有效地抗輪點病毒的入侵。好了，其實很多木瓜都有輪點病毒，而且是整顆完整的病毒粒，大家吃得很高興，也覺得很安全，但是只有部份外鞘蛋白的基改木瓜，沒有輪點病毒，就說吃了會怎樣又怎樣，啊~我也不懂這是什麼邏輯！
以上的二個例子，你可想想，若是基改作物，本身就抗稻熱病或是輪點病毒，那還需要噴農藥嗎？
還有，「孟山都」的惡名，我也知道，但是，孟山都不代表整個基因改造作物的產業與發展。不要看到基改作物，就聯想到孟山都，就聯想到孟山都商業惡名的基改作物利用，然後就得出基改作物很毒、很不好等結論。
至於市面上，標示說非基改作物，就真的是非基改嗎？我的答案是，從外觀上很難看得出來，但是可以利用 PCR 的方式來驗證。一般基改黃豆，大都是抗Basta除草劑，這個抗 Basta 除草劑的基因已有公佈。所以若要驗證，就是到實驗室，把黃豆的全基因組萃取出來，再利用 PCR 的方式檢測。
jml0026 wrote:像這個取之木瓜用之木瓜的基改，原本木瓜就有的東西，大家都不會怕啦
中興大學葉錫東教授所研發出來的基改木瓜可以表現一小段木瓜輪點病毒的外鞘蛋白（不是完整的外鞘蛋白喔！是只有十幾個胺基酸而已），而這個部分的外鞘蛋白，就足以誘發木瓜的免疫系統，並有效地抗輪點病毒的入侵。好了，其實很多木瓜都有輪點病毒，而且是整顆完整的病毒粒，大家吃得很高興，也覺得很安全，但是只有部份外鞘蛋白的基改木瓜，沒有輪點病毒，就說吃了會怎樣又怎樣，啊~我也不懂這是什麼邏輯！
問題是，越來越多基改食品，大家根本不知道是何種類的基改？
人家糊搞亂搞，也不知長期食用對人體的影響(不只是短期中毒不中毒的問題)
只能照單全收，這是一般人民恐怖的地方。
至少標示一下基改，何種基改，讓人民有知有選擇的權利。
kegabu wrote:
像這個取之木瓜用之木瓜的基改，大家都不會怕啦
問題是，越來越多基改食品，大家根本不知道是何種類的基改？...(恕刪)
你這段話前後矛盾，
你前面說說不會怕是因為你看過 jml0026 的解說才不怕的吧，
但你還沒看過解說前不就是後面說的不知道的人嗎？
所以矛盾就在這裡，
真正正確的態度是面對基改作物至少要做到像 jml0026 一樣嘗試去了解什麼是基改，
而不是選擇性相信，或是丟一句不知道就當作是反基改食物的理由。
很多台灣人迷信"自然"本來就是事實，
自然本身沒錯，
但台灣人的問題在於習慣把複雜問題丟給別人，
自己用自我感覺良好的方式去解釋自己想要的"自然"，
往往造成食用更不健康又價格高的食品卻沾沾自喜而不自知。
跟吃的有關的還有一些令人噴飯的偽科學觀念，
例如在M01只要有人提到RO逆滲透，
常常有人就跳出來說RO水沒礦物質不健康，
但事實上是那些礦物質在一般的水中含量少得可憐，
與其從水中攝取，到不如吃頓飯馬上就有好幾百倍的礦物質，
所以說台灣人真的很迷信就是這樣。
以前是在有機店買有機黃豆..上面有標示 非基因改造..原產地是美國..重量380公克..一包80元..豆眼不是黑色.
後來..有一次去雜糧行買東西..無意發現有賣非基改黃豆..散裝一包 1斤 (600公克)
就是用一般透明塑膠袋裝的..賣30多元..它不是有機的..於是從此以後..就到雜糧店買了.
就在老媽..上個月在別的雜糧店..買了黑豆眼的非基改黃豆..顛覆了對非基改黃豆的認知..
有上網孤狗, 有些文章寫到.. 黑豆眼的黃豆是基改黃豆..
所以 現在已不知道要買哪一種了.
PS. 有機店買的有機黃豆.. 是台灣知名企業賣的..且上面有貼 "慈心有機 TOAF" 的貼紙..
應該是國內有機認證的標章吧.. 也有標示 美國QAI有機認證..
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