衛生署常見食品標示網頁連結
豆漿根本就沒有鈣質，豆腐會含有鈣質一般是添加的石膏硫酸鈣裡面的鈣含量，但是含量極低。
以下是衛生署的台灣常見食品營養圖鑑
豆漿營養成分含量連結網址
http://consumer.fda.gov.tw/Food/NormalFood.aspx?nodeID=179#
牛奶營養成分含量連結網址
http://consumer.fda.gov.tw/Food/NormalFood.aspx?nodeID=179#
與其擔心低脂奶類或是全脂奶類裡的動物性脂肪，不如去想想自己平常早餐，午餐，晚餐，所捨取的
漢堡肉，雞排，排骨，豬排的動物油脂的含量吧!
小弟去翻了我的營養學，膳食療養學，食品化學，團體膳食製備，都沒有找到豆漿有含鈣的標示，
不知道可不可以請大大可以分享一下出處跟來源給我。
豆漿有它的好處，在早期肉類吃不起的環境下豆漿真的是一個蛋白質很好的來源，加上他有一些大豆異黃酮，跟植化素，對人體都有一些幫助，但是機轉也還不是很明確，但是跟鈣真的是沒關係啊!
http://consumer.fda.gov.tw/FoodAnalysis/ingredients.htm
這個是衛生署更詳細的食品營養成分標示，可以看到黑豆漿一份含鈣量只有9mg跟牛奶的247mg比起來
可以說是拿什麼比雞腿。
有興趣看裡面內容的人也可以發現豆漿粉含鈣量77mg，裏頭是否有人工添加鈣質進去無從得知。
PS:豆漿是一個很好的健康飲品，但是鈣質絕對不是攝取的主因，豆漿硬要跟鈣質扯關係，是因為
大豆異黃酮可以幫助人體鎖住鈣質，降低鈣質的流失。.
至少在我營養師的觀點，我不會建議我的病人為了攝取鈣質而去多喝豆漿。但是我會建議民眾喝豆漿
chentcj wrote:
我的想法，是要喝對牛...(恕刪)
要喝對牛奶，別喝到打賀爾蒙的乳牛(有致癌風險但產量多)，最好是能喝到正常生小牛後的新鮮牛乳或未施打賀爾蒙催乳的乳牛奶。但消費者有能力選擇嗎，所以我很少喝牛奶。.............沒錯。
我幾乎都不吃外面的東西，只買【有機黃豆】【純黑芝麻（富含鈣質，但是需要小心選購）】洋蔥、蒜頭、有機堅果、有機蛋、有機米.....自己做菜吃；
外面的豆漿幾乎全部都是【基改】【飼料級】黃豆做的，如果還想健康地活，最好不要吃...............牛奶我也都不喝...
人類發明、使用了這麼多有毒化學物質，黑心商人亂加有毒化學物質到食物中，人類正在吞嚐這些惡果，要非常注意食物，才能減少毒害；
另外，我強烈懷疑現在食物中的化學毒物，在身體中的破壞力應該遠比我們知道的還大很多，
例如這些食物化學毒物，帶走某些身體必須的物質，造成軟骨、脊椎附近組織的破壞；有的則腐蝕腸胃道系統.....
當然這個還無法得到完全的證實，但是還沒有證實不代表就是沒有，有時候是複雜到難以證實，或醫學界還沒有注意到.....
不管如何，這些化學物質都是風險，這是肯定的；化學系教授【國家標準的審查召集人】時常這樣提醒我們大家，純天然的物質比較保險，起碼經過千年的經驗驗證；
改善食物，百利而只有一害【
】不過把錢花在好食物，比花在醫療費上要值得百倍以上的價值；
我控制飲食以後，很多不明疾病都消失了，以前看醫生看了20年都好不了，
以前不吃負面表列的東西，有改善一點；
但是現在潛藏在食物裡的化學毒物太多，一不小心就不明不白地吃到化學毒物，後來乾脆
只吃正面表列的食物，而且幾乎全部都是有機的，不明疾病都消失了，也不用再看醫生了，
外面的食物、飲料幾乎都有問題，要小心；我已經幾乎完全不吃了；
牛奶也是很多爭議，不要被廣告誤導了；
所有的液體，我只吃白開水【要確定無污染、乾淨】，煮安全食物時候的湯，安全水果的液體...
===最近的毒澱粉、毒醬油、毒米......事件，許多醫學、化學專家已經證實我的懷疑，這些有毒物質造成許多疾病，遠遠超過我們想像的到的疾病，這些毒物破壞我們的身體，帶走我們身體所需的物質，留下有害的物質...............,治療疾病，預防疾病最基本的就是不要吃到有毒物質，而不是吃藥、吃健康食品......
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