leecheelin wrote:
沒做過不要亂講
這些食材不難取得
自己在家裡現做
保證比買到的好喝許多...(恕刪)
所以你在外面買的罐(盒)裝飲料，都是老闆叫員工拿回家現做的?
你有把我文章看完嗎?我那裏亂講了，你把你做完的東西，放在太陽底下(模擬工廠製造完成後到超商前的流程)曬個三天試試，看你那個東西會不會臭酸壞掉?
沒有常識也要多看電視，如果廠商製造出來的東西可以不用放那些添加物，請問廠商是為什麼要花大錢買添加物來放?
修飾澱粉-光泉有提供檢驗報告，可以查到，但也還是有人會懷疑
玉米糖膠-增稠劑是為了增加稠度，你講的變癡呆，應該是高果糖糖漿
乳化劑-可以防制油跟水的分離，外觀會很醜，你也許會問哪來的油，堅果類的東西都會帶油，所以加到產品裡面就會出現油跟水變成2層，你可以作實驗看看，把沙拉油滴到水裡，就會呈現分開的現象
氯化鉀-是一種鹽類沒錯，但我也不知道為什麼要放這個，也許是要調整口感啦！讓你喝起來不會死甜，我想他不可能加到多高的用量，因為你應該喝不出來鹹鹹的
至於加了那麼多添加物是為了延長保存期限...可以說對也可以說不對
產品保存期限要那麼長 可能是為了能夠在便利商店上面賣而設計的(允收期的問題...)
延長保存期限最簡單就是用物理方式的加熱(UHT加工設備)，利用超高溫瞬間殺菌將會造成食品壞掉的細菌殺光，這並不用加什麼添加物就可以做到的，但是問題來了，時間一旦變長了，這些東西就會開始轉變，所以就要去固定它的味道、外觀、黏稠度等等，所以為了可以讓東西的味道、外觀能夠維持一致，就會用到添加物囉！ 才不會喝到飲料的時候說： X 這是什麼東西
另外不可否認的添加物的確可以大大為商品加分，但問題就出在用量上。
以照片上來看 用的添加物都是食品藥物管理局公告的 都查的到啦！ (不過現在誰相信政府呢？ 可悲)
(網路資料+教科書)
rain3065 wrote:
修飾澱粉-光泉有提供檢驗報告，可以查到，但也還是有人會懷疑
玉米糖膠-增稠劑是為了增加稠度，你講的變癡呆，應該是高果糖糖漿
乳化劑-可以防制油跟水的分離，外觀會很醜，你也許會問哪來的油，堅果類的東西都會帶油，所以加到產品裡面就會出現油跟水變成2層，你可以作實驗看看，把沙拉油滴到水裡，就會呈現分開的現象
氯化鉀-是一種鹽類沒錯，但我也不知道為什麼要放這個，也許是要調整口感啦！讓你喝起來不會死甜，我想他不可能加到多高的用量，因為你應該喝不出來鹹鹹的
正解，
米漿類加糖與鹽是正常的調味，
乳化劑非加不可，
黏稠劑和修飾澱粉則比較有爭議，並非必需品，
只是為了在低成本下增加口感而添加的。
義美的黑豆漿也有加黏稠劑，
這樣樓主有沒有比較安慰一點？
新聞與時事版 = 謊言、偏見與反指標版
立光農工公司違法販售黑心工業原料乙二胺四乙酸給食品業者，案情愈滾愈大，除統一、愛之味及依蕾特等大廠受害，台南地檢署會同市府衛生局持續追查，六日傍晚又公布全台十五縣市八十八家中下游廠商中鏢。
令辦案人員驚心的是，昨天查扣的利晉好、洋菜粉、愛玉粉、杏仁凍粉、豆漿粉、豆花安定劑、仙草粉、豆花粉、梅子粉、果凍膠、蒟蒻果凍粉、布丁粉、雪綿冰安定劑和香料，幾乎涵蓋台灣各式冰品冷飲點心，國人吃下肚的數量難以估計。
台南地檢署檢察官李宛凌和周盟翔，繼五月卅日指揮警方、衛生局人員，查獲立光農工涉嫌變造有效期限及違法添加工業級EDTA給統一、愛之味等食品公司後，已收押負責人蔡福源偵辦。
檢方從立光農工查扣的帳冊和電腦分析，除統一、愛之味及依蕾特等三家大廠是被害人，全國十五個縣市、八十八家二、三線食品公司和個人戶，均向立光農工購買利晉好和食品原物料複方洋菜粉、愛玉粉，其中台南市廿六家，其他縣市合計六十二家廠商，均通報各縣市衛生局展開查扣封存。
檢方與台南市衛生局追查發現，立光農工購進工業用乙二胺四乙酸，以「利晉好」品牌出售，添加後食物口感滑嫩Ｑ彈，在業界只要提到「你真好」（台語諧音），幾乎無人不知；利晉好即所謂的單方，再以利晉好為基底，加入其他化製添加物製成所謂的複方，即洋菜粉等，再行銷各地。
光台南廿六家廠商，昨就查扣原料二六四公斤、成品三六二七公斤和二二五三桶；台南以外各地衛生局也封存了原料、產品共二九三四公斤、六箱、一三七包。
台南地檢署襄閱主任檢察官曾昭愷表示，自從檢方在五月卅日公布立光農工販賣違法添加工業級原料後，全國各地有向該公司進貨的中下游廠商，均未待衛生局人員稽查，即主動對有疑慮的產品先下架和停售，有些廠商還將原物料銷毀或停用。
立光農工老闆蔡福源年賺數千萬元，到案後又向檢察官嗆聲說，「吃一點又不會死」，已被收押。
檢方表示，繼昨天再公布八十八家廠商，檢方統計總共有九十一家廠商使用立光農工非法食品添加物。
怎樣?
你不爽嗎?
你又能拿這些廠商怎樣呢?
頂多就是罰一些小錢或著輕判蹲個幾個月一兩年而已
人家老闆一樣賺他的億萬財富
你咬他阿?
好加在我很少吃那些東西
奉勸大家
自己的身體健康自己要顧好
沒身體健康
錢再多都沒用
給你一百億
每天要洗腎
你要嗎?
給你一百億
40歲就癌末
你要嗎?
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