及「吃全穀、多蔬果 痠痛少一點」http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/7055125.shtml
另由http://www.granary.tw/shop/article-178-%E5%85%A8%E7%A9%80%E9%A4%90%E9%BB%9E+%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E5%B8%B6%E4%BD%A0%E5%81%9A.html (網址較長，可用複製貼上、功能)可知，攝取富含鉀、鎂、鈣、膳食纖維豐富的食物，有共同維持心臟，肌肉及神經等正常作用；膳食纖維也有促進腸胃道蠕動，增加飽足感；全穀類含有維生素、礦物質及纖維質。全穀類是指未加工精製的穀物，一般白米是稻米去除外殼、麩皮、胚芽後，只剩下胚乳，加工過程若保存麩皮、胚芽及胚乳，即為全穀類，例如糙米、紫米、大麥。麩皮含有豐富纖維質、維生素Ｂ群、礦物質及植化素。胚芽則含有豐富的維生素Ｂ及Ｅ、鐵、鎂、銅、鋅礦物質，而白米僅剩的胚乳除了有碳水化合物及少量蛋白質外，其他營養素很少。
每一百公克一般糙米含有膳食纖維三．三克，約為白米的十倍，維生素B1約為白米的四至五倍。
可上google網站搜尋「糙米」，就會知道糙米的營養成分比白米豐富多了。增加全穀類最簡單的方法，可以糙米取代白米，若一開始不習慣糙米的口感，可先與白米以1:1的比例混合，等適應口感後之後再逐漸增加比例。現在我是糙米與白米以1：1的比例混合，但是肚子不舒服，就吃若元錠wakamoto一次3錠(土黃色960錠大瓶裝)後舒服多了。
另外，以下報紙新聞可供參考。
一、中國時報5月16日：「高營養密度水果 助上班族紓解疲勞」http://udr.chinatimes.com/news_view_2019.html
二、自由時報5月10日：「營養密度高、熱量低 常吃奇異果 腸保安康」
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/may/10/today-health4.htm
三、聯合報5月18日：「睡前吃奇異果 半夜不數羊」
http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/7099857.shtml
四、自由時報5月23日：「多吃高膳纖蔬果 減少腸躁症發生」
http://www.libertytimes.com.tw/2012/new/may/23/today-health4.htm
五、中國時報6月14日：「善用低GI蔬果 享瘦甜蜜輕鬆一夏」
http://life.chinatimes.com/life/11051801/112012061400064.html
六、聯合報6月15日：「奇異果低GI 擺脫泡芙族」
http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/7160882.shtml
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