tonyboy015 wrote:
恩
因為這樣吃玉米養出來的牛，油花很肥，且沒有草所留在肉裡的腥味，澳洲牛有，因為是吃草的
不過較健康
，但美國牛，油花足，沒草腥味，只要是正常人吃過都會愛上..
美國牛只是軟，肉味比較不足，不覺得好吃
美國牛也是種炒作商品，說多美味，但上回請家裡貓檢驗COSTCO高級牛排，卻寧可挨餓也不吃。丟一些本土的烏骨雞，雞吃光了，牛肉還留在那。不要以為我家貓不吃牛，本土牛很愛吃，就是美國牛飼養管理有問題。後來看電影"美味代價"，才明白這種反應有道理的
草腥味也是種炒作手法，明明吃草運動多的牛才健康，肉才美味濃郁，就一個勁強調油花，其實那都是飼料中不健康氫化脂肪帶來的，還強調吃草肉會變難吃，反正現在人很少做菜，對食材沒主觀想法，美食家用幾個專業術語騙一下，就傻呼呼地被帶過去了
