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火鍋店的高麗菜


我很愛吃樹太老、品田的餐飲,這兩家的附菜都是生的高麗菜絲。
店家很慷慨,都還可以免費再添加。
我每次都怕菜沒洗乾淨。

莫零 wrote:
基本上高麗菜或大白菜...(恕刪)


+1

沒錯, 高麗菜只要外面洗淨或剝掉即可, 不須要洗裡面

有煮過菜的人應該不會問這種問題才對吧?~~

protege5 wrote:
想太多了,外食的餐廳...(恕刪)


沒錯

前陣子去吃自助餐,菜裡有一隻小蝸牛
擔心的話就跟他要一大碗公水
洗給他看
自己的權益要自己顧
不用不好意思
一片一片洗的
你要找的到我看那家店也撐不久..

我以前公司附近有一家流動攤販
越南料理,老闆娘也是越南人
我就看他洗菜在攤販旁邊就是一片一片洗的,所以我以前都去他那攤吃

莫零 wrote:
基本上高麗菜或大白菜...(恕刪)

+1
包在裡面 算乾淨了
我想 很多人家裡炒青菜 有誰會一片一片搓洗??
還不都是 切一沏 丟水裡 衝一衝 之後把水瀝乾
這跟外面的步驟大同小異吧?
先聲明,也許我見到的是個案
去過一趟武陵農場後,
可能連高麗菜都不敢吃,
我上週六到武陵農場,經過南山村,
經過高麗菜田,路上都是農藥的味道,
機車停在南山村的加油站時,
整部機車都有蒼蠅,
所以我是不太相信高麗菜農藥放的少
除了菜要洗乾淨外
為了健康起見,最好連火鍋的湯都不要喝
每人1999吃到飽的話還有可能

你以為是高級單點餐廳嗎?

莫零 wrote:
基本上高麗菜或大白菜...(恕刪)


這裡不是日本
高麗菜是從小一顆,
慢慢的從內往外長
所以高麗菜也是由裡到外都可能會有農藥
菜丫.
應沒有洗很乾淨吧.


那請問.大家覺的.
餐廳炒菜.或連鎖店飯包的店.
煮的菜.用的水.
有過濾嗎.?????????

很懷疑.??
路邊攤就應不用說了..!!
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