豆漿 (第2頁) - Mobile01

buybuy8888

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11樓

2010-05-11 14:11

義美的可以喝嘛??

統一的有種濃稠感, 我不喜歡

是否這些大牌子的豆漿都沒有加防腐劑, 消泡劑, 跟人工添加物呢?

jckk

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12樓

2010-05-12 14:33

buybuy8888 wrote:
是否這些大牌子的豆漿都沒有加防腐劑, 消泡劑, 跟人工添加物呢?
(恕刪)

自己做的豆漿,正常放冷藏也只能擺個3天左右;
外面大廠牌的豆漿,高溫殺菌充填後,有效期限可以到13天,我也很好奇......

orerer

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13樓

2010-05-12 14:45

曾經參加某養生食的講座
亞太會館也是採用義美的豆漿在入菜
所以應該是不錯的

不過就只是頭牛~有什麼好大驚小怪的~~~~切~~~~

吽吽牛

吽吽牛
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14樓

2010-05-12 20:17

jckk wrote:
高溫殺菌充填後,有效期限可以到13天,我也很好奇......

這沒什麼奇怪，因為那每台設備都是幾千萬台幣起跳到幾億...。無菌的等級差很多喔

chinohugo

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15樓

2010-05-12 23:07

內酯類的增稠劑
加少量可以增加稠度喝起來有濃稠感
加多了就變成嫩豆腐或是豆花了
內酯是合法的添加劑
但是用這方法來增稠有欺騙消費者嫌疑

whface

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16樓

2010-05-12 23:59

buybuy8888 wrote:
義美的可以喝嘛??
統一的有種濃稠感, 我不喜歡
是否這些大牌子的豆漿都沒有加防腐劑, 消泡劑, 跟人工添加物呢?

當然有添加人工添加物囉,,砂糖就是最基本的,,
還有其他增加口感的東東...

防腐劑的話,大廠牌的豆漿應該不敢亂來,
早餐店的就不得而知囉..

我現在都是喝自己打得發芽豆漿,
因為濃度夠,不用加糖就覺得很好喝...

剛再搜尋一下,
早餐店電漿違法添加防腐劑已經不是新聞了
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=330&t=1508446
之前討論過了...