kakei62 wrote:
小弟基本上較為喜好重...(恕刪)
要請人烘茶量要比較多喔,
因為那專業的機器超大台的。
自己diy也可以,
但要多試幾次,
最好做完請內行人試喝,
才知道品質好不好。
kakei62 wrote:
小弟基本上較為喜好重發酵的茶
例如普洱
台灣烏龍也不錯，不過喝多胃會有些不舒服
紅茶(不加糖)與鐵觀音則是下一步要嘗試的方向
對了，小弟有些烏龍，想把它存成老茶，
但聽說要再烘過，
台南市這邊有沒有可以代客烘茶？
或是能自己烘茶DIY的方法？
大陸這兒所生產的鐵觀音已經大多走上重殺菁、輕發酵路線，所沖泡出來的湯色跟綠茶幾無二致，跟過去喝茶人對鐵觀音的印象早已大相逕庭。您既然喝烏龍會胃寒，就不用嚐試了。
還有除了普洱茶具備儲藏價值外，其他種類茶越放其風味都會隨著歲月而減損，您的烏龍還是儘早喝掉為上。所謂「烘茶」算是一種商業手段，就別太相信一些宣傳手法了。
四物雞 wrote:
普洱茶聽說很貴耶...(恕刪)
認真來說普洱茶不算貴，貴的是被藉機炒作起來的品項。您喝的那種屬於消費性迷你茶，訴求是一顆一泡使用方便。好喝加上湯色香氣也不賴的產品也是有，只是台灣普洱茶市場良窳不齊，不一定能買到就是了。
在cost down的3C世界裡，低價才是王道；怎樣用產品不會壞，決定在於運氣。
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