魚類罐頭 - Mobile01

naposin

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樓主

2022-08-29 8:33

專家建議多吃魚, 保護心血管
請問魚類罐頭是養生還是有害健康?

2022-08-29 8:33 發佈

文章關鍵字魚類罐頭健康

hotdog5978

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2樓

2022-08-29 9:20

罐頭類都算加工品吧

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3樓

2022-08-29 10:55

純水煮的罐頭應該還好，但就難吃....

finzero

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4樓

2022-08-29 11:19

像鮪魚這種大型魚不要太常吃，
我比較常吃柳葉魚或鮭魚罐頭，
罐頭沒有防腐劑，
通常就是煮魚放進罐頭然加醬汁，
罐頭密封高溫殺菌防止腐敗，
不過要注意調味通常太鹹就是。

naposin

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樓主

2022-08-29 11:24

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純水煮的罐頭應該還好，但就難吃....

水煮鮪魚罐頭吃過一次就不再買了, 都買油漬的
另外一種鯖魚蕃茄汁罐頭, 算是水煮的, 偶爾會買來食用

leecheelin

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6樓

2022-08-29 14:02

finzero wrote:
像鮪魚這種大型魚不要太常吃

如果是台灣的鮪魚罐頭就不用擔心太多了
大型魚類含量不會太高

https://www.edh.tw/article/17770
鮪魚罐頭裡恐不是鮪魚？食藥署點名4種魚少吃健談 2022-03-10

leecheelin

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7樓

2022-08-29 14:07

naposin wrote:
水煮鮪魚罐頭吃過一次(恕刪)

水煮也不難吃
不過既然台灣鮪魚罐頭鰹魚罐頭原料都差不多(看一下鮪魚罐頭的成分標示吧)
那買便宜的就好
也可以吃柴魚
也一樣是鰹魚

https://www.newsmarket.com.tw/blog/169890/
柴魚是什麼魚？正鰹柴魚鮮甜，鯖魚柴魚適合涼拌，日本鰹節VS台灣柴魚有何差異？
上下游記者馬振瀚·好吃.好玩·2022 年 05 月 27 日

leecheelin

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8樓

2022-08-29 14:12

覺得這篇寫得有道理
既然泡麵米粉......有的沒的都推了正名活動
市面上一堆甚麼風味麵炊粉水粉風味餅乾的
那鮪魚罐頭應該也要正名才對
不然光看外罐還以為真的是鮪魚

https://forum.ettoday.net/news/1061755
正鰹、鮪魚大不同　接軌國際別學半套
ETtoday新聞雲 > 雲論2017年11月28日 17:44

light74

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9樓

2022-08-29 14:41

罐頭類(魚豬牛)幾乎都有化學調味劑，X呤之類的

只有極少數沒有添加--例如廣達香肉醬

為何我知道咧? 因為去年疫情開飆時，想囤點稍微健康點的罐頭
我蹲在全聯，看遍所有的罐頭產品XD

現在.很想見你

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10樓

2022-08-29 16:39

魚還是買生鮮的回來煮吧~

罐頭都是加工食品了啊