是要買來送長輩的，我想說最近天氣比較冷，可以送杏仁粉給長輩泡來喝，
我自己是知道好的杏仁粉不會便宜啦，價格應該都蠻高的，但不知道要去哪裡買，像網購的那種可以買嗎？還是要去什麼購物中心看？
如果是要自己買杏仁自己磨的話，
要小心一點，不要買錯了。
北杏仁有微毒，需要加熱去毒性，
所以老一輩的就知道，煮杏仁茶是需要工夫的。
https://food.ltn.com.tw/article/6969
杏仁又分成南杏（甜杏仁）、北杏（苦杏仁）二種：南杏大而扁、顏色比較淺，特色是香氣淡、味道微甜；北杏外型則小而厚、顏色偏黃，特色是香氣比較濃、吃起來偏苦。一般來說，前者會用來製作甜品，後者則供藥用；不過在製作如杏仁豆腐、杏仁茶等中式甜品時也經常會將兩者混用。
堅果杏仁正名為扁桃，原產自中東、印度和北非地區，分類上同樣親近李子和桃子等，但果肉並不能食用；而果核內的果仁就是富含油脂的杏仁堅果。
台灣人通常會把扁桃稱作杏仁，市售的杏仁巧克力、杏仁醬、杏仁瓦片到最近很火紅的杏仁奶，其實全都是指 Almond；只有杏仁豆腐、杏仁茶及杏仁霜等是使用「正港杏仁」。不過兩種都能做成「杏仁粉」，購買時務必看清楚標示或詢問店家，或是先「聞一下味道」，就能知道到底是哪位囉。
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或是一些大賣場或百貨公司，
我見過現磨的杏仁粉，大多是堅果杏仁。
如果是中藥房買的，要特別注意，
問清楚是否為北杏？這是中藥，要加熱全熟，不能用泡的，
是可以潤肺養顏、止咳祛痰、潤腸通便。
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