快要過期的肉品要直接放冷藏還是煮熟再放冷藏?

顫抖的小蜜桃

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樓主

2020-12-19 8:09

有時候會買全聯的即期肉品
這種情況要煮熟冰起來
還是一樣放冷藏盡快吃掉?

2020-12-19 8:09 發佈

文章關鍵字肉品

1953li

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2樓

2020-12-19 8:20

顫抖的小蜜桃 wrote:
有時候會買全聯的(恕刪)

煮熟後冷凍
要吃時再加熱解凍即可

看不懂TOP 5%說甚麼是理所當然的

chih0106

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3樓

2020-12-19 8:23

顫抖的小蜜桃 wrote:
有時候會買全聯的...(恕刪)

即期肉品建議是馬上烹煮食用，不建議再繼續冷藏或冷凍。
肉品冷藏久了肉品會變質腐敗。
即期肉品在店家已經冷藏很久了，你又在冰箱冷藏了幾天，有可能已經變質了。
我會建議你先聞一下肉品有沒有異味，如有異味就直接丟掉。

id104140alex

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4樓

2020-12-19 8:50

即期肉品~最怕是在賣場已經頻繁進出冰箱.....不要貪小便宜,買夠一次的份量,回去馬上"煮熟"吃完!! 真心不騙

...免的省小錢花大錢(很多疾病都是長期這樣省出來的).

南勢溪的天空

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5樓

2020-12-19 9:51

這還要問

賣場即期品就是賣場也不能再放了再放就變質要食安負責任的

特價購買就該早點食用

如果想要買便宜的就去好事多這種或傳統市場買多一點殺點價
新鮮的肉品回家切好分裝再送進冷凍庫比買即期品划算得多
吃壞身體健康無價身體很多病痛有時也是不可逆的何必?

論壇只是消遣殺時間別太認真了難道吵贏了玻璃心就不玻璃了 ...........

小炫仔

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6樓

2020-12-19 10:10

不要買即期品不就解決了?選擇買就要馬上吃掉

雙面浪人

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7樓

2020-12-19 10:32

是可以用冷凍方式～應該可以撐兩個星期
當然再解凍風味會差一點
PS前提是家裡冷凍庫夠冷

chuway

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8樓

2020-12-19 11:08

甚麼都不用做，直接冷凍，然後盡快吃完...
冷凍/解凍過程會破壞肌肉纖維，影響口感，
鮮肉直接快速冷凍放個一年還可以，冷藏的話一周就極限了
如果買來的是溫體或已經解凍，那就煮熟後冷凍，
溫體肉(拜天公)試過3周還OK，超過肉有明顯臊味，餵狗去了

leecheelin

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9樓

2020-12-19 11:32

即期肉品直接煮熟吃吃不完的冷藏冷凍
或者是生的買回來直接冷凍也可以
不過生肉再解凍多少會影響口感
建議真要冷凍也是先煮熟好一點

即期生鮮沒有買回家冷藏這種選項
很可能會得到腐敗的肉

即期麵包也是直接擺冷凍
還有
全聯魚蝦類即期品
最好是不要買
價差不值得那種商品已經不新鮮的口感

神就是了

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10樓

2020-12-19 14:26

顫抖的小蜜桃 wrote:
有時候會買全聯的(恕刪)

少量分裝冷凍

食用時候完全解凍再做烹調