姬松茸為什麼那麼少人知道?

       市面上充斥著各式各樣的菇，你愛菇嗎?因為自己愛吃菇，所以上網查了一下身邊會接觸到的菇，例如姬松茸、舞茸、松茸、金針菇與香菇，也在社團裡看到這篇比較表，因此想跟大家分享!!

      最近收到好友寄來一盒姬松茸，朋友告訴我那是高級餐廳裡會出現的食材，要我品嘗最原始的香氣，不須過多的調味，就可吃到獨特的杏仁味；因此選擇用乾煎的方式，煎到姬松茸表面呈現金黃，緊接著的杏仁味撲鼻而來，自己也上網查詢了相關資訊，療效見仁見智，但送禮真的體面又大方。
      姬松茸是菇中之后，可見日本人對它的評價相當高，跟靈芝與牛樟芝的數據比較顯示也是不惶多讓，CP值非常高，價格非常親民，尤其冬天煮上一鍋暖心的姬松茸雞湯，更是一大享受。