有沒有人覺得外帶食品的醬油包鹹

cw1199

1276分

樓主

2019-11-13 9:37

昨天外帶了一盒水餃，回家後，淋上送的醬油包，一吃，整個鹹到怪異，超懷疑是自己的問題嗎？
該不會化工醬油又死而複生了吧。

2019-11-13 9:37 發佈

文章關鍵字醬油包外帶食品

22155分

2樓

2019-11-13 10:33

cw1199 wrote:
昨天外帶了一盒水餃，...(恕刪)

https://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000067863

酸水解法製造之醬油普遍被稱作化學醬油，若其製造方式符合法規並無食用安全問題

14981分

3樓

2019-11-13 11:05

是不是太鹹由過程中加入的鹽決定
應該是沒辦法直接關連到化不化工吧

142分

4樓

2019-11-13 12:50

醬油本來就是多種製作的方式,覺得太鹹，下次加少一點阿

5分

5樓

2019-11-14 9:46

市面上幾乎全是化工醬油吧,鹽酸水解一個禮拜內搞定,釀造要花上4個月至一年,
"聰明人"都知道要怎麼做~~~~

判別醬油最好的方式就是用鼻子~~

10823分

6樓

2019-11-14 22:30

cw1199 wrote:
昨天外帶了一盒水餃，...(恕刪)

現在商人都是要省錢為主
用化學的很正常
沒什麼人會說他的醬油是古法純釀的吧
很多怕容易壞就化學品放多一點
連以前買水餃很多要都沒附濃的那種了
我去買很多都是只包麻油和大蒜
回家或工作的地方大家買一罐醬油在用