[分享] 腸癌變前的飲食控制，三餐食譜分享(文長慎入)

小弟過年前去醫院被醫生捅屁眼檢查大腸直腸；
(因為有一個同事2018年年底才剛剛當了天使，檢查出來已經是癌末住和信，不到2個月就當天使，被他委託去賣掉房子和做遺產公證人，最後也算走的平和，他也幫小孩/太太提早做了財務分配)；小弟我深受震撼，因為他才滿40歲。

去年年底辦完他的後事後我就自己去辦理大腸直腸檢查，除了同事的事情很震撼之外，我一直有便祕和痔瘡的問題，常常會噴血，檢查後的好消息是之前大便噴血是痔瘡的關係。
但是有壞消息，大腸有2顆息肉，而且確定有癌化現象(目前透過內視鏡切除了)。

我是過完年吃完最後一次大魚大肉之後安排進廠保養了，一開始以為會住院很久，結果3天就被醫生踢出去了，切除了息肉。然後接受醫生安排的營養師諮詢，從改善飲食開始做起。 因此在這裡記錄自己的飲食狀況，也順便和大家分享。

幾個種點簡單說明一下；
第一:因為我長期便祕的關係，所以要同步解決這個問題才開始高纖飲食，不然會便秘的更嚴重。
第二:一個月的藥物控制不能停。
第三:飲食採取低碳高纖飲食，完全隔離(糖)(炸)(加工食品)。其實吃得蠻豪華的!
第四:搭配BB526的益生菌補充腸道好菌。

接下來是我的菜單介紹了
第一星期因為要先解決便秘問題(我不是水喝太少，透過紀錄我一天喝水超過2000cc但是還是會便秘)，所以跟營養師聊了一下初期改善方式。(提供給大家參考)。

1:睡前/早上起床空腹喝500cc溫開水(請不要用逆滲透的水)，可以煮開水後再用3M濾水壺即可，或是好一點的濾水器。

先空腹吃2顆益生菌(我是自己買安納爵的BB536益生菌，醫生說單一的菌種的益生菌比較保險)。
間隔1小時再開始吃早餐，早餐準備了(秋葵<生的>4條，不沾醬或是可以買油醋醬)，(水果優格)，(水煮蛋一顆)，(饅頭半顆或是吐司一片)，(鮮奶250cc一杯)，(超商地瓜一顆)…..真的超飽。

{特別說明一下，吃益生菌是幫助消化和改善腸胃道的消化效率，秋葵生吃有助於增加腸的黏液，避免大號時便便太硬割破痔瘡}，秋葵可以用桂格燕麥片泡來吃效果一樣好。

2:我現在隨身帶750cc的溫開水，隨時喝，另外我身上買一包(無調味綜合堅果)，肚子餓的時候可以解饞。

我的午餐基本上就是超級高蛋白和高纖，因為公司旁邊有SUBWAY所以會去買一份沙拉(只加橄欖油或是油醋醬)，或是想吃熱了去素食餐廳買一盒菜(主要以高纖為主)油炸和裹粉，勾芡，都不要。

主食就是(煎牛排，烤或煎雞腿排，)帶便當搭配五穀飯。牛肉去好事多買，買回家後分成一份一份，然後按照YouTube的地獄主廚高登的不敗煎牛排方法。因為我有隨身帶堅果，所以這樣可以維持8分飽的飽足感，如果因/為要上班會多喝一杯美式咖啡。


晚餐的部分，就是完全無碳的晚餐，3份蔬菜加上一份湯，有時候會吃燕麥或是煮地瓜，重點是湯喝多 點(豆腐番茄蔬菜蛋花湯，很好變化)，簡單鹽巴和胡椒搭配即可。

3:吃完晚餐有時候會吃水果，水果(西瓜/芒果/釋迦)太甜的不吃，芭樂/香蕉/木瓜/蘋果都不錯。

晚餐後休息3小時候後，睡覺前再吃2顆BB536比菲德式益生菌，然後搭配500cc溫開水。記得半夜要起來尿尿!!! (這樣做的目的是為了陪樣腸胃道的好菌)


以上是我的養生食譜(好像不是很美味)，不過因為我太太是個廚師，都常常把菜做的超好吃，這算是個好處!!

目前除了(炸)(加工食品)(糖)和刺激性食品(辣)不吃，其他適可而止即可，光是飲食改變，我一星期瘦了3KG，大便也較正常了，算是意外的好處吧!!

營養師說，秋葵和益生菌最重要(尤其像我這種初期未發現的人)幾乎可以解決腸道問題，尤其是便秘這件事。

大家的營養食譜是甚麼可以分享看看嗎?
晚一點補上照片
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過年的時候同事有買了一個益生菌禮盒，吃了2個月，順手拍些照片分享一下。(別問我哪裡買，人家送的)

目前預計5月底再回去檢查(希望體重和三高也可以掉下去)