一天到底可以吃幾顆蛋？

yuysinhm
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樓主

2018-06-29 11:06

這篇文章說一天可以吃到3顆蛋，真的是這樣嗎？

新聞連結：http://healthmedia.nownews.com/contents.aspx?cid=1,74&id=23055

常聽老一輩的人說，「一天只能吃一顆蛋，否則對身體不好。」相信很多人對這樣的說法並不陌生，也都遵循這樣的飲食建議。之所以會有「一天只能吃一顆蛋」的說法，主要是因為蛋黃中的膽固醇含量比較高，若長期多吃恐怕影響身體機能。但果真如此嗎？到底一天吃幾顆蛋才不算過量呢？對於吃蛋的迷思，專業醫師給答案了：只要是身體機能正常的人，一天吃3顆蛋也沒問題！

2018-06-29 11:06 發佈

wume0223

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2樓

2018-06-29 11:39

yuysinhm wrote:
對於吃蛋的迷思，專業醫師給答案了：只要是身體機能正常的人，一天吃3顆蛋也沒問題！</blockquote>

任何飲食方式依照每人的需求而訂,
專業醫師說了關鍵的一句話...."身體機能正常的人"
是可以正常吸收及代謝...沒錯
只是...."身體機能正常的人"....的定義
有些人覺得自己身體很好....其實....

jeipe89sp

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3樓

2018-06-29 12:33

yuysinhm wrote:
這篇文章說一天可以...(恕刪)

醫學不斷有新的報告，是是非非，聽誰的好？就此題來說，我一天最多吃一個蛋，吃三個我也沒興趣。

loy988821

loy988821
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4樓

2018-06-29 13:41

我平均一天吃4-6顆蛋，連吃10年了
每年體檢報告一個紅字都沒有
甚麼膽固醇過高甚麼血脂過高甚麼三酸甘油脂過高
都與我無緣

chenjiaaling

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5樓

2018-06-29 15:45

只要不要過量就可以吧
也可以靠其他食物來獲取蛋白質跟脂質
均衡最重要~

benhong

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6樓

2018-06-29 20:46

loy988821 wrote:
我平均一天吃4-6...(恕刪)

蛋可以多吃, 但要好蛋, 可以攝取到很多重要的營養: choline, folate, vitamin A, K2, selenium, and vitamin B12....

半年多來, 平均每天2~3顆新鮮的蛋(最多2份蛋白/3個蛋黃), 配合身體的需要感覺, 以及其它食物的搭配增減.

如果有甚麼好蛋, 請推薦一下. 最近吃的是小七的動福蛋, 亞植的有機蛋.

hittaku0413

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7樓

2018-06-29 21:40

為何蛋的飲食建議會改變？
因為膽固醇來源有二：
1.身體本身製造膽固醇，佔體內膽固醇約7成。
2.食物中的膽固醇，約3成。

那麼為何只解禁蛋的數量？不連內臟一起解禁？
因為蛋黃不只有膽固醇，還有卵磷質、B12、維生素A、鐵、硒...。
而卵磷脂能降血脂，清除血管壁膽固醇。(但降血脂有限，所以還是會建議攝取量)
內臟雖然有好營養素，但也有壞處，例如飽和脂肪酸、容易累積毒素汙染物。

所以「只要是身體機能正常的人，一天吃3顆蛋也沒問題！」
如果會擔心，一天吃1顆蛋就好，反正很多食物可以攝取到蛋白質。

wllee9918

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8樓

2018-06-29 23:01

loy988821 wrote:
我平均一天吃4-6顆...(恕刪)

如果您說的是真的，您一定有基因的突變，造成循環內的膽固醇不會高

一般人真的照您一天吃4-6顆蛋，一定膽固醇高到爆遲早死於心臟病

黑羽斷翼

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9樓

2018-06-30 2:42

wllee9918 wrote:
如果您說的是真的，您一定有基因的突變，造成循環內的膽固醇不會高

一般人真的照您一天吃4-6顆蛋，一定膽固醇高到爆遲早死於心臟病(恕刪)

已經有新的醫學資料出來了

人體不會直接吸收蛋的膽固醇

正確點的說法是大部分人的食物來源的膽固醇不會直接影響血液中膽固醇數據

所以......吃蛋和心臟病有什麼關係?

wllee9918

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10樓

2018-06-30 7:16

黑羽斷翼 wrote:
已經有新的醫學資料出...(恕刪)

已經有新的醫學資料出來了
人體不會直接吸收蛋的膽固醇

不知你在說什麼? 全世界都知道蛋黃膽固醇含量最高，只能適量吃，還有不會直接吸收蛋膽固醇的新知，這是台灣頒發的諾貝爾獎嗎？