首先,你要瞭解你吃素的目的為何 ?那麼....要注意油量與調味料的攝取是否過高,有的人吃的出來。眾多菜色方面還是不要過度偏食。對胃不好 ? 我是不知道,周邊總會有吃素的人,他們有人因為吃素而胃不好嗎?反而我若某餐不小心吃素的時候,有時候沒有吃到肉反而覺得胃會怪怪的,空虛感 ?這應該有醫學研究的。
藜麥 + 亞麻仁 .....等天然穀物都有足夠的維生素與礦物質纖維質優質油脂 歐美嘉3等 與蛋白質等有些不完整天然穀物纖維質多不易消化對胃來講會分泌較多胃酸過度加工的食品也不好蛋白質真的是多吃蛋牛奶比較好